材料
牛肉：適量; 胡蘿卜: 1根;土豆: 1個;白蘿卜: 適量;洋蔥: 適量; 啤酒：1瓶;香菜：少許;食鹽：適量;白糖：適量;老抽：適量;
啤酒燉牛肉的做法
牛肉切塊兒，開水焯過。洗去浮沫
胡蘿卜，白蘿卜，土豆，洋蔥都切塊兒
將焯過的牛肉放入鍋內，加入少許白糖，適量老抽，啤酒
小火慢燉，燉至牛肉熟后，加入土豆，胡蘿卜，白蘿卜
燉至菜熟，肉軟爛時，加入洋蔥。加入鹽
湯汁濃稠時，即可出鍋。出鍋前撒入一把香菜，味道更佳
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