當(dāng)前位置：首頁(yè) - 小吃 - 正文

番茄魚(yú)火鍋

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:11:03

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料烏鱧：1250克;西紅柿:2個(gè);番茄醬：400克;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;白糖：適量;料酒：適量;白胡椒：適量;雞精：少許;植物油：適量;番茄魚(yú)火鍋的做法魚(yú)肉切大薄片，魚(yú)頭刨兩半，魚(yú)骨切段，魚(yú)頭、骨用料酒（稍多）、鹽、白胡椒粉腌20分鐘番茄切成塊，蒜切片，姜切末炒鍋放油（油稍多些），六成熱時(shí)，姜末和蒜片放入炒香，跟著番茄塊放進(jìn)去，翻炒2分鐘倒入番茄醬，中小火不停的翻炒，炒至翻沙，約10分鐘倒入兩碗水燒開(kāi)（水一定不要放多了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

烏鱧：1250克; 西紅柿: 2個(gè); 番茄醬：400克;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;白糖：適量;料酒：適量;白胡椒：適量;雞精：少許;植物油：適量;

番茄魚(yú)火鍋的做法

魚(yú)肉切大薄片，魚(yú)頭刨兩半，魚(yú)骨切段，魚(yú)頭、骨用料酒（稍多）、鹽、白胡椒粉腌20分鐘

番茄切成塊，蒜切片，姜切末

炒鍋放油（油稍多些），六成熱時(shí)，姜末和蒜片放入炒香，跟著番茄塊放進(jìn)去，翻炒2分鐘

倒入番茄醬，中小火不停的翻炒，炒至翻沙，約10分鐘

倒入兩碗水燒開(kāi)（水一定不要放多了，會(huì)不入味的），放入適量雞精，鹽，白胡椒粉，白糖

然后先將魚(yú)頭魚(yú)骨倒入，煮約5分鐘左右

將魚(yú)片放入，滑散，待魚(yú)片變白，撒上蔥花就可以起鍋了

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com