五香干蠶豆的做法 干蠶豆挑去雜質。五香干蠶豆的做法 步驟1 準備一個大一些的容器泡發，這個過程要48小時左右。（蠶豆完全泡發后會膨大兩倍之多，所以要多一些水。）五香干蠶豆的做法 步驟2 天氣熱的情況下，每天要換兩三次水。準備煮之前，可以

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蠶豆：適量; 干辣椒：適量;八角：適量;沙姜：適量;胡椒粉：適量;花椒：適量;食鹽：適量;

主料 蠶豆適量 輔料八角適量 花椒適量 五香粉適量 辣椒適量 配料冰糖適量 鹽適量 生抽適量 味精適量 五香鹵蠶豆的做法步驟 1 原料圖。各種原料備用。 2 鍋內油熱后，下花椒、八角、辣椒爆香。 3 下蠶豆炒3－5分鐘。 4 加適量冰糖、鹽、生抽、五

五香蠶豆的做法

用料 新鮮蠶豆 2斤 八角 1只 桂皮 一塊 冰糖 適量 生抽 少許 鹽 適量 烤箱版五香蠶豆的做法 1將剝好的蠶豆洗凈，放入鍋里，加冷水沒過水面高出約3厘米（我這邊用的奶鍋，大家視自己鍋的大小加水，保證能煮20分鐘后，還有水，不能干鍋） 在鍋里加

大個子蠶豆

加入適量水，再把干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、鹽都放下去

主料蠶豆150克 輔料八角適量鹽巴適量生姜適量花椒適量香葉適量 步驟 水煮五香蠶豆的做法步驟11.買回來的干蠶豆清洗干凈后放于容器內加入500g水泡發。 水煮五香蠶豆的做法步驟22.同時加入八角，花椒，香葉，生姜絲，鹽巴浸泡 水煮五香蠶豆的做法

煮30分鐘，關火，再燜30分鐘至1個小時，讓其入味

食材 材料： 新鮮蠶豆 配料： 草果，紅椒，八角，花椒，鹽 百度經驗:jingyan.baidu.com方法/步驟 1 將蠶豆洗凈后放入鍋內，加兩碗水漫過蠶豆 步驟閱讀 2 加入所有配料 3 加入半勺的食鹽 步驟閱讀 4 所有調料放好后蓋上鍋蓋煮至水變干 5 不揭開蓋

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蘭花豆的做法

　　五香蠶豆的做法

　　主料：

　　嫩蠶豆300克。

　　輔料：

　　五香粉5克，精鹽適量，砂糖1湯匙。[美食中國]

　　制法：

　　將新鮮嫩蠶豆放入器皿中加調料拌勻，加蓋或覆保鮮膜，用強波火煮4分鐘，取出攪拌，再用高功率燜3分鐘即可。

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　　五香蠶豆的做法及制作方法詳細介紹

　　五香蠶豆的制作材料：

　　主料：蠶豆500克

　　調料：八角1克,花椒1克,鹽8克

　　五香蠶豆的做法：

　　1. 水發蠶豆洗凈；

　　2. 鍋內加水、鹽、大料（八角）、花椒煮開；

　　3. 小火繼續煮到蠶豆熟軟即好。

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　　如何制作微波爐五香嫩蠶豆

　　材料：嫩蠶豆350克

　　調味料：五香粉1茶匙、八角2個、鹽1茶匙半、味精1／2茶匙

　　做法：

　　1、嫩蠶豆清洗干凈，加入五香粉、鹽和八角，添加適量的水（水沒過蠶豆即可），略腌制15分鐘左右。

　　2、取一個帶蓋微波容器，將蠶豆帶調料汁一同倒入，入爐高火5分鐘，中間取出攪拌一下。

　　3、時間到了以后，從微波爐中取出，放涼即可。

　　一道簡單的小菜就完成了，用來下酒，很是不錯。

　　營養小提示：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，并含有豐富的膽堿，有增強記憶力、健腦的作用。其含有的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。不過蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易脹氣，不宜多吃。

　　但是蠶7a686964616fe78988e69d8331333236373833豆含有致敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒癥狀，就是俗稱的"蠶豆病"。發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

五香豆的做法

步驟

1.蠶豆剝去殼

2.將蠶豆清洗干凈百

3.鍋中度放油，將蠶豆倒入鍋中

4.煸炒至變色

5.加適量水

6.加入適量鹽

7.加少許老抽，知其實媽媽煮是不道放醬油的，用鐵鍋煮出來的色澤就非常漂亮

8.放入一個八專角

9.大火煮屬開后，改小火煮約15分鐘左右至熟

孔乙已里面的小吃鹵水蠶豆做法視頻

　　孔乙已里面的小吃鹵水蠶豆做法

　　鹵煮五香豆（孔乙己茴香豆）

　　鹵煮五香豆（孔乙己茴香豆）的做法

　　鹵煮五香豆，也叫茴香豆；輕松脫皮，軟硬適中；回味無窮，齒頰留香。吃一口香氣四溢的茴香豆，喝一盅燙熱的紹興老酒，也許，這就是魯迅筆下的孔乙己，在咸亨酒店賒酒混吃的意境.今天我趁著鹵肉的機會，把多余的肉湯做了這道好吃的豆制品

　　主料

　　蠶豆500克

　　輔料

　　小茴香少許八角2個

　　料酒2湯匙7a64e78988e69d8331333337383235生抽3湯匙

　　鹽少許白糖1湯匙

　　味精1小勺鹵肉湯1碗

　　蔥花適量

　　鹵煮五香豆（孔乙己茴香豆）的做法步驟

　　鹵煮五香豆（孔乙己茴香豆）的做法1. 干蠶豆洗凈，泡在水里一天后，撈出瀝干水份，放在有漏孔的容器里，蓋上濕巾，每隔半天澆一次水，使其發芽，兩三天后就發芽好了。（市場有賣發芽好的蠶豆）

　　鹵煮五香豆（孔乙己茴香豆）的做法2. 將發好芽的蠶豆沖洗一下，放入高壓鍋內，加入鹵肉的湯汁一碗或者放一塊豬蹄一起煮，投入少許小茴香、2個八角、2片香葉、料酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽少許、白糖1湯匙，加入水，要剛剛漫過蠶豆。加蓋大火煮至出大氣，保持大氣4-5分鐘，即可關火。

　　鹵煮五香豆（孔乙己茴香豆）的做法3. 高壓鍋沒有氣以后打開蓋子，炒鍋燒熱，加2湯匙油，瀝去湯汁撈出煮好的蠶豆放入炒鍋里翻炒幾下，淋入1湯匙生抽，舀入一勺高壓鍋里的湯汁燒一會兒，放1小勺味精，撒一點蔥花就可以起鍋裝盤了。

　　鹵煮五香豆（孔乙己茴香豆）的做法4. 輕松脫皮，軟硬適中；回味無窮，齒頰留香。吃一口香氣四溢的茴香豆，喝一盅燙熱的紹興老酒，也許，這就是魯迅筆下的孔乙己在咸亨酒店賒酒混吃的意境。

　　小貼士

　　在高壓鍋里燒的時間，出大氣后不能超過6分鐘，太爛了就沒有嚼頭了；也不好回鍋再炒。掌握好軟硬度是關鍵。

饞豆的做法

五香蠶豆的做法

主料：

嫩蠶豆300克。7a64e4b893e5b19e31333332623936

輔料：

五香粉5克，精鹽適量，砂糖1湯匙。[美食中國]

制法：

將新鮮嫩蠶豆放入器皿中加調料拌勻，加蓋或覆保鮮膜，用強波火煮4分鐘，取出攪拌，再用高功率燜3分鐘即可。

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五香蠶豆的做法及制作方法詳細介紹

五香蠶豆的制作材料：

主料：蠶豆500克

調料：八角1克,花椒1克,鹽8克

五香蠶豆的做法：

1. 水發蠶豆洗凈；

2. 鍋內加水、鹽、大料（八角）、花椒煮開；

3. 小火繼續煮到蠶豆熟軟即好。

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如何制作微波爐五香嫩蠶豆

材料：嫩蠶豆350克

調味料：五香粉1茶匙、八角2個、鹽1茶匙半、味精1／2茶匙

做法：

1、嫩蠶豆清洗干凈，加入五香粉、鹽和八角，添加適量的水（水沒過蠶豆即可），略腌制15分鐘左右。

2、取一個帶蓋微波容器，將蠶豆帶調料汁一同倒入，入爐高火5分鐘，中間取出攪拌一下。

3、時間到了以后，從微波爐中取出，放涼即可。

一道簡單的小菜就完成了，用來下酒，很是不錯。

營養小提示：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，并含有豐富的膽堿，有增強記憶力、健腦的作用。其含有的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。不過蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易脹氣，不宜多吃。

但是蠶豆含有致敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒癥狀，就是俗稱的"蠶豆病"。發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

蘭花豆的做法

　　五香蠶豆的做法

　　主料：

　　嫩蠶豆300克。

　　輔料：

　　五香粉5克，精鹽適量，砂糖1湯匙。[美食中國]

　　制法：

　　將新鮮嫩蠶豆放入器皿中加調料拌勻，加蓋或覆保鮮膜，用強波火煮4分鐘，取出攪拌，再用高功率燜3分鐘即可。

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　　五香蠶豆的做法及制作方法詳細介紹

　　五香蠶豆的制作材料：

　　主料：蠶豆500克

　　調料：八角1克,花椒1克,鹽8克

　　五香蠶豆的做法：

　　1. 水發蠶豆洗凈；

　　2. 鍋內加水、鹽、大料（八角）、花椒煮開；

　　3. 小火繼續煮到蠶豆熟軟即好。

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　　如何制作微波爐五香嫩蠶豆

　　材料：嫩蠶豆350克

　　調味料：五香粉1茶匙、八角2個、鹽1茶匙半、味精1／2茶匙

　　做法：

　　1、嫩蠶豆清洗干凈，加入五香粉、鹽和八角，添加適量的水（水沒過蠶豆即可），略腌制15分鐘左右。

　　2、取一個帶蓋微波容器，將蠶豆帶調料汁一同倒入，入爐高火5分鐘，中間取出攪拌一下。

　　3、時間到了以后，從微波爐中取出，放涼即可。

　　一道簡單的小菜就完成了，用來下酒，很是不錯。

　　營養小提示：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，并含有豐富的膽堿，有增強記憶力、健腦的作用。其含有的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。不過蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易脹氣e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333236373833，不宜多吃。

　　但是蠶豆含有致敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒癥狀，就是俗稱的"蠶豆病"。發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

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