材料
雞腿：500克; 蔥：半棵;姜：3片;八角：2個;香葉：2片;料酒：1小勺;紅尖椒：2個;桂皮：1塊;醬油：1勺;冰糖：1塊;食鹽：1小勺;植物油：適量;
紅燒雞腿的做法
準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎
煎至雞腿微黃鏟出，放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒
再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香
倒入開水；燒開后加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘
加入鹽，轉大火，收干湯汁即可
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