材料
米飯：適量; 五花肉: 500克;雞蛋: 1個; 叉燒醬：5湯醬;植物油：適量;
黯然銷魂飯的做法
五花肉500克
李錦記叉燒醬5湯匙
花肉用刀切成厚薄均勻的塊狀（不要太薄）
將切好的花肉裝在保鮮盒里，加入5湯匙李錦記叉燒醬
將肉塊與叉燒醬拌均勻
蓋上保鮮盒蓋子放冰箱冷藏室準藏過夜
第二天將腌好的肉塊提前從冰箱取出放至室溫
平底鍋下很少油燒熱
將腌好的肉塊平鋪在平底鍋中
小火慢慢煎熟再翻一面繼續煎
兩面煎熟后將肉塊挾起放碟里晾涼
最后將腌肉塊的醬汁放入平底鍋里煮至濃稠，用來沾肉吃或淋在切好的肉塊上（也可以留待下次用來做紅燒肉和排骨，味道都非常棒）
把做好的肉平鋪在米飯上，順便再煎一個雞蛋。
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