材料
雞蛋:6個; 啤酒:1罐;白糖:1茶匙;食鹽:1茶匙;生抽:1湯匙;老抽:1湯匙;
啤酒鹵蛋的做法
雞蛋小火煮10分鐘(大火會使雞蛋炸開),放到涼水里涼洗
剝殼待用
剝殼的雞蛋放入鍋中,倒入一罐啤酒
依次加入鹽和白糖
調入生抽、老抽(也可喜歡味道重一點的,可以加少許干辣椒、花椒、八角調味)
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