材料
雞翅中：10個; 蒜：半頭;料酒：1湯匙;生抽：1湯匙;白糖：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;蠔油：1/2湯匙;
蒜香炸雞翅的做法
雞翅清洗干凈，泡去血水，充分瀝干水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中
調入料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽(因為耗油和生抽中都有鹽分，盡量少加或不加鹽)抓勻后表面蓋保鮮膜腌制2-3小時
首先打開空炸鍋點預熱鍵預熱3-5分鐘，將腌好的雞翅排入炸籃中，按下雞肉按鍵，制做時間為25分鐘
15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末，繼續炸制5分鐘既可。可以看到制做中不僅沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多余油脂瀝出，裝盤既可
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