材料
咸鴨蛋:4個(gè);南豆腐:一盒; 姜: 少許;小蔥: 適量; 植物油:適量;食鹽:適量;料酒:少許;白糖:少許;淀粉:少許;
咸蛋黃燒豆腐的做法
豆腐取出切丁,放入開(kāi)水中泡5分鐘,咸鴨蛋打散備用
鍋上火放少許油,下入姜末、成鴨蛋黃炒散,放入少許湯、豆腐燒3分鐘,開(kāi)后淋淀粉,撒蔥花出鍋即可
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