材料
豬肉餡：適量;油豆腐：適量; 薺菜: 適量;雞蛋: 適量; 食鹽：4克;花雕酒：少許;香油：少許;高湯：適量;姜汁：適量;
油豆腐塞肉的做法
薺菜摘清洗凈后在開水中燙軟
薺菜撈出瀝干水分后切成末
制作完成的油豆腐放入鍋內(nèi)，加入適量高湯，煮開后轉(zhuǎn)小火燜燉
待食材熟透后調(diào)入少許鹽即可
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