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家常青椒肉絲

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:37:39
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：150克;紅尖椒：1個;柿子椒：2個;紅椒:1個;植物油：1小勺;老抽：半勺;蠔油：1勺半;生抽：1大勺;料酒：2大勺;雞精：少量;水淀粉：40毫升;姜：3克;蒜：3瓣;小蔥：2根;家常青椒肉絲的做法青紅椒洗凈切絲將梅子肉切成絲，加入植物油1小勺、老抽1/2小勺、蠔油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、雞精少量、淀粉水40ML拌勻腌制10分鐘左右將蒜切碎，小蔥切短段，姜切絲鍋入油燒熱，加入肉絲快速翻炒至斷生盛出鍋留底油...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：150克;紅尖椒：1個;柿子椒：2個; 紅椒: 1個; 植物油：1小勺;老抽：半勺;蠔油：1勺半;生抽：1大勺;料酒：2大勺;雞精：少量;水淀粉：40毫升;姜：3克;蒜：3瓣;小蔥：2根;

家常青椒肉絲的做法

青紅椒洗凈切絲

將梅子肉切成絲，加入植物油1小勺、老抽1/2小勺、蠔油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、雞精少量、淀粉水40ML拌勻腌制10分鐘左右

將蒜切碎，小蔥切短段，姜切絲

鍋入油燒熱，加入肉絲快速翻炒至斷生盛出

鍋留底油，加入蔥、姜、蒜炒香，加入青紅椒絲、生抽、鹽大火翻炒2分鐘左右

加入肉絲、雞精再翻炒片刻，出鍋前勾些芡即可

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