材料
綠豆面：300克; 白砂糖：25克;蜂蜜：120克;糖桂花：25克;橄欖油：30克;香油：3克;
綠豆糕的做法
綠豆面放入碗中（綠豆面我是在超市買的）
上鍋蒸25分鐘
晾涼的綠豆面壓碎（晾涼的綠豆面比較板實，需要加工一下）
將熟綠豆面過篩
剩下的綠豆面顆粒放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎
所有的綠豆面都放入一個容器里
放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌勻
將拌勻后的綠豆面放入月餅模中（沒有模具可以用任何容器）
我用一個樂扣的盒子蓋上模具上，用力壓實（做月餅時扣下去從上往下壓，做綠豆糕時綠豆粉是散的，需要反過來壓實）
取下樂扣的盒子，綠豆糕已經在模具中被壓實了
將模具扣在盤子中
輕輕推壓把手，把綠豆糕扣出即可（用其它容器造型時，只需要倒扣輕敲即可）
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