材料
金針菇：適量; 柿子椒: 適量;紅椒: 適量; 蔥：少許;蒜：適量;生抽：少許;醋：適量;香油：適量;白砂糖：少許;
涼拌金針菇的做法
水燒開，先放入金針菇、青椒紅椒絲燙30秒，撈出；
將撈出的1料放入冰水里浸泡半分鐘；
1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；
上桌前滴幾滴麻油即可。
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