陳皮和橘子皮的區(qū)別有：性質(zhì)不同、定義不同、外表不同、價(jià)值不同、放置時(shí)間不同、油性不同。
1、性質(zhì)不同。陳皮要用完全成熟的橘子的表皮，經(jīng)過復(fù)雜的加工處理，還要至少晾曬三年才能制成，橘子皮就是橘子的表皮。
2、定義不同。陳皮是中藥，一般分為陳皮和廣陳皮兩種。橘子皮是水果果皮。
3、外表不同。陳皮的顏色一般是暗紅色或褐黃色，表皮的褶皺多且坑點(diǎn)較大。橘子皮的顏色一般是黃色或青色，表皮光滑，坑點(diǎn)密集。
4、價(jià)值不同。陳皮的價(jià)值比橘子皮高出非常多，存放越久的陳皮價(jià)值越高。
5、放置時(shí)間不同。陳皮放得越久效果越好，橘子皮放久了只會(huì)發(fā)干。
6、油性不同。陳皮經(jīng)過加工處理和長時(shí)間放置，油性少，橘子皮的油性較大。
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