第三集 荷葉糯米蒸排骨是一道肉酥米爛，荷香四溢的美食。晶瑩香軟的糯米，香嫩誘人的排骨，在浸潤了荷葉的縷縷清香，雖是一道家常菜，簡單易做，但口味絕佳。 材料： 排骨一條約700克，糯米200克（可多可少），干荷葉1張，調料若干。 做法： 1）

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克;糯米：250克; 荷葉: 8張; 姜：6片;老抽：2湯匙;生抽：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;白糖：1湯匙;雞精：1茶匙;

用料 辣椒絲 糯米250克 排骨300克 荷葉2片 生粉 蔥花 適量 姜末 蔥花適量 蒜末 料酒 老抽 糖 豆腐乳 甜面醬 花生油 荷葉排骨糯米飯的做法 糯米提早浸泡(半天就夠了)，漂洗干凈 排骨洗干凈，切成1寸左右的段，加蔥花、姜、蒜末、辣椒絲、豆腐乳、

荷葉糯米蒸排骨的做法

第三集 荷葉糯米蒸排骨是一道肉酥米爛，荷香四溢的美食。晶瑩香軟的糯米，香嫩誘人的排骨，在浸潤了荷葉的縷縷清香，雖是一道家常菜，簡單易做，但口味絕佳。 材料： 排骨一條約700克，糯米200克（可多可少），干荷葉1張，調料若干。 做法： 1）

糯米和荷葉提前八小時浸泡。香菇用40度溫水泡發洗凈后切絲。排骨洗凈切成小塊，用姜片，老抽，生抽，料酒，鹽，糖和雞精腌制2個小時

材料：豬肋排500克、 糯米200克、干荷葉1張（沒有也行）、蔥1段（切絲） 調料：生抽2大匙、蔥2段、姜片3片、豆豉香辣醬1大匙、糖1匙、料酒1大匙、雞精少量、淀粉2匙、鹽少量 做法： 1、糯米提前浸泡8小時以上，瀝干待用，干荷葉提前用水泡軟待用

將腌制好的排骨與糯米和香菇絲混合均勻

用料 辣椒絲 糯米250克 排骨300克 荷葉2片 生粉 蔥花 適量 姜末 蔥花適量 蒜末 料酒 老抽 糖 豆腐乳 甜面醬 花生油 荷葉排骨糯米飯的做法 糯米提早浸泡(半天就夠了)，漂洗干凈 排骨洗干凈，切成1寸左右的段，加蔥花、姜、蒜末、辣椒絲、豆腐乳、

將荷葉用清水沖凈攤開，放入混合好的排骨和糯米包裹起來，放入蒸鍋或蒸籠

第三集 荷葉糯米蒸排骨是一道肉酥米爛，荷香四溢的美食。晶瑩香軟的糯米，香嫩誘人的排骨，在浸潤了荷葉的縷縷清香，雖是一道家常菜，簡單易做，但口味絕佳。 材料： 排骨一條約700克，糯米200克（可多可少），干荷葉1張，調料若干。 做法： 1）

蒸鍋中倒入清水，放入包裹好的荷葉包，大火加熱1小時。中途，記得往鍋中再添加一次開水，以免缺水糊鍋

材料：豬肋排500克、 糯米200克、干荷葉1張（沒有也行）、蔥1段（切絲） 調料：生抽2大匙、蔥2段、姜片3片、豆豉香辣醬1大匙、糖1匙、料酒1大匙、雞精少量、淀粉2匙、鹽少量 做法： 1、糯米提前浸泡8小時以上，瀝干待用，干荷葉提前用水泡軟待用

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

荷葉排骨糯米飯的做法步驟圖，怎么做好吃

用料  

辣椒絲    

糯米250克    

排骨300克    

荷葉2片    

生粉    

蔥花    適量    

姜末    

蔥花適量    

蒜末    

料酒百    

老抽    

糖    

豆腐乳    

甜面醬    

花生油    

荷葉排骨糯米飯的做法  

糯米提早度浸泡(半天就夠了)，漂洗干凈

排骨洗干凈，切成1寸左右的段，加蔥花、姜、蒜末、辣椒絲、豆腐乳、生粉拌勻

將糯米與排骨混合，加入適量的鹽、花生油、料酒、老抽、糖和版甜面醬拌勻，腌制半小時

荷葉洗凈，鋪在蒸盤上，倒進腌好的排骨糯米，隔水中火蒸40分鐘，糯權米排骨熟透后撒上一些蔥花即可

舌尖上的中國 荷葉糯米蒸排骨 第幾集

第三集

荷葉百糯米蒸排骨是一道肉酥米爛，荷香四溢的美食。晶瑩香軟的糯米，香嫩誘人的排骨，在浸潤了荷葉的縷縷清香，雖是一道家常菜，簡單易做度，但口味絕佳。

材料：

排骨一條約700克，糯米200克（可多可少），干荷葉1張，問調料若干。

做法：

1）將糯米，荷葉浸泡6小時。答

2）排骨用清水反復沖洗，濾干水分，加入版黃酒，老抽，鹽腌2小時。

3）將糯米濾凈水分，倒入排骨中拌勻。

4）取出荷葉，將粘上糯米的排骨碼在荷葉上，多出的糯米放在排骨上。

5）包好排骨，入蒸鍋，旺火1小時，權出鍋時撒上蔥花。

糯米排骨做法

材料：豬肋排500克、 糯米200克、干荷葉1張（沒有也行）、蔥百1段（切絲）

調料：生抽2大匙、蔥2段、姜片3片、豆豉香辣醬1大匙、糖1匙、料酒1大匙、雞精少量、度淀粉2匙、鹽少量

做法：

1、糯米提前浸泡8小時以上，瀝干待用，干荷葉提前用水泡軟待用；

2、肋排宰成4厘米左右長的段，用沸水稍煮，洗去血沫，用調料抓勻，用保鮮膜蓋好入冰箱內腌制2小時以上；

3、將腌好的排骨裹上糯米容，放入鋪好干荷葉的蒸屜中（沒有荷葉的放入盤中即可）

4、籠屜上火蒸1小時，撒上蔥絲上桌。

荷葉排骨糯米飯的做法步驟圖，怎么做好吃

用料  

辣椒絲    

糯米250克    

排骨300克    

荷葉2片    

生粉    

蔥花    適量    

姜末    

蔥花適量    

蒜末    

料酒    

老抽    

糖    

豆腐zhidao乳    

甜面醬    

花生油    

荷葉排骨糯版米飯的做法  

糯米提早浸泡(半天就夠了)，漂洗干凈

排骨洗干凈，切成1寸左右的段，加蔥花、姜、蒜末、辣椒絲、豆腐乳、生粉拌勻

將糯米與排權骨混合，加入適量的鹽、花生油、料酒、老抽、糖和甜面醬拌勻，腌制半小時

荷葉洗凈，鋪在蒸盤上，倒進腌好的排骨糯米，隔水中火蒸40分鐘，糯米排骨熟透后撒上一些蔥花即可

舌尖上的中國 荷葉糯米蒸排骨 第幾集

第三集

荷葉糯米蒸排骨是一道肉酥米爛，荷香四溢的美食。晶瑩香軟的糯米，香嫩誘人的排骨，在浸潤百了荷葉的縷縷清香，雖是一道家常菜，簡單易做，但口味絕佳。

材料：

排骨一條約700克，糯米200克（可度多可少），干荷葉1張，調料若干。

做法：

1）將糯米，荷葉浸泡6小時。

2）排骨用清水反復沖洗，濾干水分，加入黃酒版，老抽，鹽腌2小時。

3）將糯米濾凈水分，倒入排骨中拌勻。

4）取出荷葉，權將粘上糯米的排骨碼在荷葉上，多出的糯米放在排骨上。

5）包好排骨，入蒸鍋，旺火1小時，出鍋時撒上蔥花。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com