材料
胡蘿卜：1個;豬大排：300克; 棗(干): 4個; 蔥：2根;姜：4片;食鹽：適量;料酒：適量;水：適量;
胡蘿卜排骨湯的做法
所有材料洗凈切好，胡蘿卜切塊，小蔥挽結(jié)
鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水后洗凈瀝干
鍋里放焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時，加入胡蘿卜再煲30分鐘
出鍋前放適量鹽調(diào)味即可
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