用料：雞肉（最好用雞腿肉，多少根據(jù)自己喜好放，一斤左右為宜，我講的就是一斤雞肉的配料），土豆一個(gè)（不要過大，中等最好），洋蔥半個(gè)（也不要太大，中等最好），米飯一碗 佐料：塊狀咖喱鹵兩塊（超市能買到，不要用咖喱粉和瓶裝的咖喱醬），

準(zhǔn)備材料：雞腿、咖喱、胡蘿卜、土豆、洋蔥。

用料 雞塊 做法如下： 一、用料 咖喱粉 、 土豆 、 胡蘿卜 、 干淀粉 二、咖喱雞塊的做法 1、將雞塊洗凈放入沸水中焯一下?lián)瞥?2、鍋內(nèi)放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿卜塊炸至金黃，撈出瀝油 3、鍋內(nèi)留少許油，放入咖喱粉、干淀粉、蔥

鍋燒熱倒油，放入少許蒜粒和姜片，把雞肉倒下去翻炒幾分鐘，接著把胡蘿卜、土豆、洋蔥倒進(jìn)去和雞肉一起翻炒。

主料雞輔500克 輔料油20ml鹽5g咖喱粉適量料酒30ml生姜10g小蔥適量 步驟 咖喱雞塊的做法步驟11.雞洗凈 咖喱雞塊的做法步驟22. 準(zhǔn)備姜片，蔥花，料酒和咖喱粉 咖喱雞塊的做法步驟33.把雞斬塊后沖洗干凈撈起瀝干水分 咖喱雞塊的做法步驟44.鍋內(nèi)倒油

在炒出香味后，加入適量的水煮二十分鐘，然后關(guān)火將咖喱塊倒進(jìn)鍋里溶解。

主料雞輔500克 輔料油20ml鹽5g咖喱粉適量料酒30ml生姜10g小蔥適量 步驟 咖喱雞塊的做法步驟11.雞洗凈 咖喱雞塊的做法步驟22. 準(zhǔn)備姜片，蔥花，料酒和咖喱粉 咖喱雞塊的做法步驟33.把雞斬塊后沖洗干凈撈起瀝干水分 咖喱雞塊的做法步驟44.鍋內(nèi)倒油

待咖喱塊完全溶解，湯汁濃稠后即可出鍋，咖喱雞塊就完成了。

【材料】 雞脯肉300克土豆100克胡蘿卜100克香蔥1棵生姜1小塊淀粉適量食用油30克醬油1小匙料酒1小匙咖喱粉1大匙精鹽1小匙 【做法】 1.雞肉洗凈、切塊；蔥洗凈，切末；一起放入碗中加醬油、料酒抓拌，腌15 分鐘；姜洗凈切片； 2.土豆、胡蘿卜去皮

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最正宗咖喱雞塊的做法，如何做咖喱雞塊

主料雞輔500克 輔料油20ml鹽5g咖喱粉適量料酒30ml生姜10g小蔥適量

步驟

咖喱雞塊的做法步驟11.雞洗凈

咖喱雞塊的做法步驟22.

準(zhǔn)備姜片，蔥花，料酒和咖喱粉

咖喱雞塊的做法步驟33.把雞斬塊后沖洗干凈撈起瀝干水分

咖喱雞塊的做法步驟44.鍋內(nèi)倒油，溫油下入咖喱粉爆出香味

咖喱雞塊的做法步驟55.倒入雞塊轉(zhuǎn)大火煸炒出香味后倒入料酒

咖喱雞塊的做法步驟66.

加入姜片

咖喱雞塊的做法步驟77.加入鹽翻炒均勻

咖喱雞塊的做法步驟88.倒入清水蓋上大火燒開后轉(zhuǎn)小火半小時(shí)

咖喱雞塊的做法步驟99.

之后轉(zhuǎn)大火收汁后加入蔥花熄火出鍋

咖喱雞塊簡單做法

【材料】

雞脯肉300克　　土豆100克　　胡蘿卜100克　　香蔥1棵　　生姜1小塊　　淀粉適量　　食用油30克　　醬油1小匙　　料酒1小匙　　咖喱粉1大匙　　精鹽1小匙

【做法】

1.雞肉洗凈、切塊；蔥洗凈，切末；一起放入碗中加醬油、料酒抓拌，腌15 分鐘；姜洗凈切片；

2.土豆、胡蘿卜去皮洗凈，切小塊，放入沸水中，煮熟后撈出、瀝干；

3.把食用油燒熱，爆香姜片，放入雞塊翻炒均勻，再加入胡蘿卜、土豆及適量水和鹽，大火燒開后改小火煮至雞肉入味，最后加咖喱粉、水淀粉勾芡即可。

【注意】

色澤淡黃，咖喱味濃。也可以先把咖喱粉放入鍋內(nèi)，再放入胡蘿卜、土豆、雞塊慢慢燉。

怎樣做咖喱雞塊比較好吃

咖喱雞塊 主料：雞腿肉500克。 輔料：蔥頭150克，香菜葉少許。 調(diào)料：辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉少許，色拉油150克，精鹽、味精適量。 制作： 1、將雞腿剁成1.5厘米的見方塊，蔥頭切絲，香菜切末。 2、炒鍋上火，倒入色拉油100克后，放蔥頭絲，用慢火煸炒至金*時(shí)，依次放入辣椒粉，黃姜粉和格拉瑪什粉。炒勻后，放入雞塊。用小火煸炒至雞塊自溢水分吸干時(shí)，再加適量的雞湯，燒開后，加鹽、味精、用中火燒至成熟。起鍋前，淋入50克明油，灑上香菜末即可。 特點(diǎn)：色澤黃亮，成菜湯寬，重油帶辣（食時(shí)要撇去菜面浮油，另作它用）。 咖喱雞塊 【主料輔料】 嫩光雞...300 克紹酒.....10 克土豆....150 克咖喱油... 2.5 克洋蔥.....25 克精鹽.....3 克白糖.....l 克胡椒粉...0.5 克味精.....1 克面粉.....20 克雞湯....500 克熟豬油....75 克 （烹制方法） 1.將雞洗凈，斬成約 3.5 厘米見方的塊，撒上精鹽0.5 克和胡椒粉，拌勻腌一下。土豆去皮切成滾刀塊，洗凈后用開水煮熟，瀝干水。洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成?xì)未。 2.炒鍋置旺火，用油滑鍋，放熟豬油25 克燒熱，下雞塊煸至外皮緊縮油潤時(shí)，烹入紹酒，加入雞湯。燒開后，加蓋用小火燒30 分鐘左右，待雞塊已酥，再加土豆塊、精鹽 2.5 克、白糖。 3.另取炒鍋置小火，下熟豬油15 克燒熱，再放入洋蔥未，用小火慢煸， 煸至洋蔥呈深*、并有濃郁的洋蔥味時(shí)，即端鍋離火，等到鍋里的油不冒青煙時(shí)，放入咖喱油炒勻，再加入面粉、熟豬油20 克，炒到面粉成熟，改用旺火，將雞塊、土豆連湯一起倒入鍋里，燒濃湯汁，淋入熟豬油15 克即成。 （工藝關(guān)鍵） 先將雞燒酥軟，再放入咖喱鹵汁中，略燒片刻，使之入味，注意不要粘鍋。 （風(fēng)味特點(diǎn)） 咖喱，主產(chǎn)印度，香辣濃郁，富用刺激性。在暑天能幫助揮發(fā)體內(nèi)過多的水份，并補(bǔ)充所需的鹽分，寒冬能加速體內(nèi)血液循環(huán)，使身體感到溫暖， 深受各國食家歡迎。用咖喱烹調(diào)的菜肴，款式眾多，而咖喱雞塊則是其中的佼佼者。此菜色黃澄油亮，雞塊酥爛鮮嫩，具有咖喱、洋蔥的濃郁香味，西菜中用，開胃怡人。 原料： 雞1只（約500克），蔥頭200克，土豆200克，咖喱粉、鹽、花生油、水淀粉、白糖、料酒各適量。 制作： ① 將雞宰殺，去毛去內(nèi)臟，洗凈后剁塊，用開水氽一下待用。 ② 土豆去皮洗凈，切滾刀塊；蔥頭去外皮切方塊。 ③ 炒鍋加油燒熱，將蔥頭和咖喱下鍋煸炒幾下，加入鮮湯、雞塊和土豆用旺火燒開，加入料酒、鹽、白糖燒至熟爛，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。 特點(diǎn)： 湯汁香濃，鮮辣適口。

怎樣做咖喱雞塊最好吃

用料

雞塊

咖喱粉

土豆

胡蘿卜

干淀粉

步驟 1

將雞塊洗凈放入沸水中焯一下?lián)瞥?p>步驟 2

鍋內(nèi)放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿卜塊炸至金黃，撈出瀝油

步驟 3

鍋內(nèi)留少許油，放入咖喱粉、干淀粉、蔥蒜末、小火煸香，放入適量水翻炒幾下，放入雞塊、料酒，轉(zhuǎn)中火燒5分鐘，放入土豆塊和胡蘿卜塊、鹽炒至均勻即可出鍋

咖喱雞塊土豆怎么做？

咖喱雞塊土豆的做法：

材料：雞肉、土豆、胡蘿卜。

1、在鍋中放入適量的水，將雞胸脯肉切成塊放入鍋中，帶雞胸脯肉變成白色即可撈出。

2、將切好的土豆、胡蘿卜放入鍋中，待土豆與胡蘿卜熟后撈出即可。

3、將鍋中的水倒出，放入適量的花生油，待1到2分鐘后將蔥姜蒜切成沫放在鍋里熗鍋。

3、將雞胸脯肉放入鍋中，翻炒。

4、放入土豆，胡蘿卜、洋蔥，并將咖喱塊放入鍋中，加入適量的水。

5、將咖喱塊全部融化了，即可出鍋。

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