1.奶油白菜100克 2.蔥姜切碎 3.奶油白菜洗凈 4.瀝干水分 5.切成段 6.鍋中倒油，放入蔥姜爆香 7.淋入醬油 8.攪拌均勻 9.將湯汁煮至開鍋 10.加入適量的清水 11.下入白菜 12.再次將白菜煮至沸騰 13.翻炒均勻即可

今天我們將學習如何制作美味的奶油白菜，準備好相應的食材。

奶油白菜：材料：鮮牛奶50克，大白菜250克，鹽與豬油各6克，味精與團粉各1.5克。 做法：1.將白菜洗好，切成4厘米長的小段。 2.把油熬熱，稍涼，即將白菜倒入，再加些肉湯或水，燒至七八成爛，放入鹽及味精。 3.將團粉用少量水調勻，再將牛奶加在

首先將準備好的白菜洗干凈后切絲。

奶油白菜湯的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 工藝：煮 奶油白菜湯的制作材料： 主料：白菜400克 調料：牛奶75克,花生油10克,鹽2克,味精2克,大蔥5克,姜3克 奶油白菜湯的特色： 色白清淡，咸鮮適口。 奶油白菜湯的做法：

然后將白菜放入鍋內焯水，焯好后撈出再放入冷水中過涼。

天津綠白菜的做法： 主料：胡蘿卜100克、白菜300克 輔料：蔥花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升 1、準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿卜片、白菜段 2、白菜、胡蘿卜、香菇焯水30秒 3、倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒，大火

接著再將白菜瀝干撈出放入盤中備用。

一、工具/材料 綠白菜幾片、油一勺、鹽一撮 二、方法/步驟 1、準備好綠白菜。 2、將綠白菜焯水。 3、撈出放入涼水中浸泡五分鐘。 4、將其切碎備好。 5、起鍋燒油，放入綠白菜。 6、加入食鹽。 7、然后加入水。 8、最后煮五分鐘即可。 9、出鍋裝

然后在牛奶中加入淀粉調芡汁。

做法 編輯 白菜豆腐湯 食材準備 主料： 豆腐250克 奶油白菜180克 泡發好的粉絲120克 白菜豆腐湯 配料： 蔥適量 姜適量 輔料： 鹽適量 雞湯一碗 制作步驟 1. 白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。 2. 白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。 3. 清洗好的白菜切

再然后開火，在鍋內加油，將白菜倒入鍋中進行翻炒，加入雞精和鹽調味。

冬天吃白菜是一個眾所皆知的事情，因為冬天吃白菜的好處是非常大的。那經常吃圓白菜的好處有哪些？ 我們都知道白菜號稱是百菜，當然多吃對我們的身體比較好，其實圓白菜也是一樣的，他也有很多我們都需要的功效呢，常吃圓白菜的意想不到的好處我

最后倒入牛奶芡汁以及香油，翻炒均勻，出鍋裝盤完成。

主料扇貝 大海螺 ： 各3只蝦 皮皮蝦 ： 各6只蟶子 ：數量海虹 花甲 ：適量 輔料洋蔥 ：半個豆芽 ： 半斤 生抽 蠔油 ：各1湯匙豆瓣醬 蔥姜油 ：適量蒜 ：5瓣 具體步驟 第一步買自己喜歡的各種海鮮洗凈，可以品種多點，數量少點。底菜豆芽。（也可

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小白菜豆腐蝦仁怎么做如何做好吃

小白菜豆腐蝦仁的做法步驟

小白菜豆腐蝦仁的做法圖解11. 小白菜焯水一分鐘；撈出切段備用（奶油白菜不用焯水哦；嫩豆腐切小塊；兩個雞蛋打碎；備用！

2. 鍋里放油，油熱后放入打好的雞蛋翻炒至金黃后加四小碗水！

3. 水開后，放入切好的小白菜、豆腐、蝦仁！

4. 再次開鍋后2分鐘再放鹽 ！

5. 熬至湯變少盛出！

虎皮核桃怎么做好吃

核桃雞

主料：雞胸脯肉200克，核桃180克，

輔料：鮮香菇20克，火腿20克，冬筍50克，雞蛋清30克，

調料：鹽3克，味精1克，白砂糖3克，蠶豆淀粉10克，豬油20克，香油5克，黃酒15克

做法: 1.雞脯肉剔去白筋，片成4厘米見方的薄片；

2.核桃去殼仁用溫水泡發，剝去外皮；

3.將核桃仁用油炸成淺*，倒入漏勺瀝油后，晾涼；

4.冬筍去殼，切掉老根，洗凈，煮熟；

5.雞片放入碗里，加鹽少量、黃酒5克輕輕拌勻，再加入雞蛋清、干淀粉5克抓拌漿好；

6.在每片雞片上放一份核桃仁，包成直徑2厘米的小圓球；

7.香菇、火腿、熟筍切成鋸齒狀的片；

8.炒鍋置旺火上，放入熟豬油，燒至五成熱，將核桃雞上鍋走油，見外皮發挺時，倒入漏勺瀝去油；

9.原鍋留底油，放入香菇、筍片煸炒，加入50毫升雞湯、白糖、鹽適量、黃酒10克、味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水調勻）調稀勾薄芡；

10.再加入火腿、核桃雞球，顛翻兩下，淋上香油，出鍋裝盤即成。

核桃扒菜

食材：核桃仁 20g，奶油白菜 300g，枸杞 10顆，猴頭菇 100g，香蔥 1棵，調料：鹽 1/2茶匙（3g），蠔油 1茶匙（5g），白砂糖 1茶匙（5g），高湯 100ml，水淀粉 1湯匙（15ml），油 50ml（實耗15ml）

做法:

奶油白菜去掉老葉，洗凈備用。猴頭菇洗凈泥沙，切成0.7cm厚的片。香蔥切末。

大火燒開煮鍋中的水，放入猴頭菇汆燙2分鐘，然后投入奶油白菜繼續汆燙1分鐘，撈起瀝干水分。將奶油白菜在盤中碼放整齊，猴頭菇揀出另放。

中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入核桃仁炸至金黃撈出瀝干油分。

鍋中留底油，大火加熱至6成熱，投入香蔥末煸香，然后加入猴頭菇、高湯、蠔油、鹽、白砂糖、核桃仁和枸杞，調成中火煮3分鐘。

最后放入奶油白菜（保持白菜碼放整齊），出鍋時滑入盤中，依然保持奶油白菜整齊碼放。

核桃塔 材料:

A.塔皮450公克，B.核桃碎90公克，藍莓醬80公克，香草精1公克，全蛋2個，細砂糖80公克，鹽1公克

做法: 1.將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底。

2.將材料B中的核桃碎、藍莓醬、香草精一起加入鋼盆中拌勻，平均填入作法1中。

3.將材料B中的全蛋、細砂糖、鹽一起加入鋼盆中打發至沾取不滴落的狀態，平均擠入作法2上，移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。

核桃糖 材料:

核桃仁 200g，白芝麻 20g，綿白糖 400g，麥芽糖 1湯匙（15g），香油 1茶匙（5ml）

做法:

將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用。

準備一個耐熱器皿，在器皿的內壁上涂上香油備用。

將綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水，在鍋中不斷攪動，加入1湯匙的麥芽糖一起攪動。糖一會兒會出現大泡，待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻，輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可離火倒入準備的器皿中，并用鏟子壓緊實。

放涼后，切成小塊即可享用。

核桃派材料:

原味塔皮10吋1個，內餡：87公克，蜂蜜97公克，鮮奶油40公克，奶油21公克，核桃306公克

做法: 1.將內餡材料(核桃除外)放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色（可以用核桃沾牛奶糖來測試，若可拉出1cm的黏絲，即表示完成），迅速拌入核桃，將所有的核桃裹上牛奶糖，等到所有核桃拌勻后，趁熱將堅果餡倒入塔皮中將表面整型，入爐。

2.烤箱溫度，上火200℃╱下火200℃，烘焙約20~25分鐘。

材料:

塔皮1：50公克，酥油50公克，糖粉55公克，鹽1/4小匙，塔皮2：15公克，塔皮3：120公克，塔皮4：80公克，低筋面粉80公克，餡料1：32公克，鮮奶油90公克，蜂蜜22公克，餡料2：25公克，餡料3：250公克，餡料4：適量，蘭姆酒適量

做法: 1.依玉米酥盒作法(1)

金獅麟白菜豆腐湯做法

食材準備

主料: 豆腐250克 奶油白菜180克 泡發好的粉絲120克

配料: 蔥適量 姜適量

輔料: 鹽適量 雞湯一碗

制作步驟

1. 白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。

2. 白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。

3. 清洗好的白菜切成寸段備用。

4. 炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。

5. 放入切好的白菜翻炒。

6. 等白菜翻炒完全變色后加入雞湯燒開。

7. 加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右。

8. 然后放入粉絲煮2分鐘左右，放入雞精和鹽出鍋即可。

9. 白菜粉絲豆腐湯做好了裝碗即可食用。

小白菜豆腐蝦仁怎么做如何做好吃

小白菜豆腐蝦仁的做法步驟

小白菜豆腐蝦仁的做法圖解11. 小白菜焯水一分鐘；撈出切段備用（奶油白菜不用焯水哦；嫩豆腐切小塊；兩個雞蛋打碎；備用！

2. 鍋里放油，油熱后放入打好的雞蛋翻炒至金黃后加四小碗水！

3. 水開后，放入切好的小白菜、豆腐、蝦仁！

4. 再次開鍋后2分鐘再放鹽 ！

5. 熬至湯變少盛出！

虎皮核桃怎么做好吃

核桃雞

主料：雞胸脯肉200克，核桃180克，

輔料：鮮香菇20克，火腿20克，冬筍50克，雞蛋清30克，

調料：鹽3克，味精1克，白砂糖3克，蠶豆淀粉10克，豬油20克，香油5克，黃酒15克

做法: 1.雞脯肉剔去白筋，片成4厘米見方的薄片；

2.核桃去殼仁用溫水泡發，剝去外皮；

3.將核桃仁用油炸成淺*，倒入漏勺瀝油后，晾涼；

4.冬筍去殼，切掉老根，洗凈，煮熟；

5.雞片放入碗里，加鹽少量、黃酒5克輕輕拌勻，再加入雞蛋清、干淀粉5克抓拌漿好；

6.在每片雞片上放一份核桃仁，包成直徑2厘米的小圓球；

7.香菇、火腿、熟筍切成鋸齒狀的片；

8.炒鍋置旺火上，放入熟豬油，燒至五成熱，將核桃雞上鍋走油，見外皮發挺時，倒入漏勺瀝去油；

9.原鍋留底油，放入香菇、筍片煸炒，加入50毫升雞湯、白糖、鹽適量、黃酒10克、味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水調勻）調稀勾薄芡；

10.再加入火腿、核桃雞球，顛翻兩下，淋上香油，出鍋裝盤即成。

核桃扒菜

食材：核桃仁 20g，奶油白菜 300g，枸杞 10顆，猴頭菇 100g，香蔥 1棵，調料：鹽 1/2茶匙（3g），蠔油 1茶匙（5g），白砂糖 1茶匙（5g），高湯 100ml，水淀粉 1湯匙（15ml），油 50ml（實耗15ml）

做法:

奶油白菜去掉老葉，洗凈備用。猴頭菇洗凈泥沙，切成0.7cm厚的片。香蔥切末。

大火燒開煮鍋中的水，放入猴頭菇汆燙2分鐘，然后投入奶油白菜繼續汆燙1分鐘，撈起瀝干水分。將奶油白菜在盤中碼放整齊，猴頭菇揀出另放。

中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入核桃仁炸至金黃撈出瀝干油分。

鍋中留底油，大火加熱至6成熱，投入香蔥末煸香，然后加入猴頭菇、高湯、蠔油、鹽、白砂糖、核桃仁和枸杞，調成中火煮3分鐘。

最后放入奶油白菜（保持白菜碼放整齊），出鍋時滑入盤中，依然保持奶油白菜整齊碼放。

核桃塔 材料:

A.塔皮450公克，B.核桃碎90公克，藍莓醬80公克，香草精1公克，全蛋2個，細砂糖80公克，鹽1公克

做法: 1.將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底。

2.將材料B中的核桃碎、藍莓醬、香草精一起加入鋼盆中拌勻，平均填入作法1中。

3.將材料B中的全蛋、細砂糖、鹽一起加入鋼盆中打發至沾取不滴落的狀態，平均擠入作法2上，移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。

核桃糖 材料:

核桃仁 200g，白芝麻 20g，綿白糖 400g，麥芽糖 1湯匙（15g），香油 1茶匙（5ml）

做法:

將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用。

準備一個耐熱器皿，在器皿的內壁上涂上香油備用。

將綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水，在鍋中不斷攪動，加入1湯匙的麥芽糖一起攪動。糖一會兒會出現大泡，待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻，輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可離火倒入準備的器皿中，并用鏟子壓緊實。

放涼后，切成小塊即可享用。

核桃派材料:

原味塔皮10吋1個，內餡：87公克，蜂蜜97公克，鮮奶油40公克，奶油21公克，核桃306公克

做法: 1.將內餡材料(核桃除外)放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色（可以用核桃沾牛奶糖來測試，若可拉出1cm的黏絲，即表示完成），迅速拌入核桃，將所有的核桃裹上牛奶糖，等到所有核桃拌勻后，趁熱將堅果餡倒入塔皮中將表面整型，入爐。

2.烤箱溫度，上火200℃╱下火200℃，烘焙約20~25分鐘。

材料:

塔皮1：50公克，酥油50公克，糖粉55公克，鹽1/4小匙，塔皮2：15公克，塔皮3：120公克，塔皮4：80公克，低筋面粉80公克，餡料1：32公克，鮮奶油90公克，蜂蜜22公克，餡料2：25公克，餡料3：250公克，餡料4：適量，蘭姆酒適量

做法: 1.依玉米酥盒作法(1)

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