玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。 傳統的玉米吃法無外乎是煮食，其實不然，玉米還有很多既健康又美味的烹調方法，看過陽

準備材料：雞胸肉、玉米胡蘿卜青豆粒、蔥白、姜、料酒、鹽、生抽、生粉。

材料 雞脯肉50克，甜玉米適量，淀粉2小匙，清水2大匙，料酒1大匙，鹽1大匙，糖1大匙 做法 1.甜玉米、雞脯肉分別洗干凈備用。 2.淀粉和清水混合成水淀粉，雞脯肉切成小粒，用水淀粉抓勻，腌制20分鐘。 3.鍋里熱油，倒入雞丁翻炒到顏色變白立即關

首先我們把雞肉丁放在碗中，加鹽、生粉、料酒和生抽，抓勻后，腌制10分鐘。

炒玉米雞丁玉米不要先煮一下。 玉米雞丁的做法步驟 1 雞腿肉去筋膜，切小丁，用腌料腌10分鐘。 2 罐頭玉米用水沖洗一遍，瀝干水份。 3 蔥切蔥花，紅椒切小丁，蒜和姜剁末。 4 熱鍋，把姜蒜末爆香。 5 放入雞丁炒至7-8分熟。 6 放入玉米炒至雞肉

然后開火倒油在鍋中，待油燒到七成熱時，放入姜片和蔥白，再放入玉米胡蘿卜青豆粒翻炒。

步驟 1.雞胸肉切丁用鹽，醬油淀粉腌好。我一般早上腌，晚上回來燒。 2.熱鍋涼油下鍋。 3.迅速劃開，盛出備用。 4.起油鍋下入玉米粒。 5.炒至入成熟后加鹽調味。鍋干可滴入少許水化開鹽。 6.倒入雞丁一起翻炒。 7.撒入蔥花炒數秒即可出鍋。

接著放入雞肉丁翻炒，并加少許的鹽。

青豆玉米炒雞丁 兒童減肥增強免疫力滋陰潤燥熱菜 準備時間：10-20分鐘 制作時間：10分鐘內 用餐人數：6人以上 簡介 雞肉營養豐富，脂肪較少，我很喜歡吃，配上玉米和青豆，色彩漂亮，看著就有食欲哦！這個做法用油非常少，非常健康呢！ 食材 主

翻炒均勻后出鍋，盛到盤子中，玉米雞丁就完成了。

用料 主料 雞肉100克 玉米粒10克 豌豆10克 青椒3個 蒜瓣5個 輔料 油 2湯匙 鹽 4克 醬油 10毫升 十三香 4克 豌豆玉米雞丁的做法 1. 雞肉切丁，加入豌豆和玉米粒，加入鹽、黃酒和十三香腌制10分鐘 2. 尖椒切小段，蒜瓣去皮切碎 3. 鍋中倒入油，燒

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看到有賣配好的菜,如玉米雞丁,牛肉絲等什么的,回家自已炒就行了,忘了叫什么牌子,想加盟,有知道的嗎?

超市有買的，去吧。

宮保雞丁可以放玉米嗎

宮保雞丁完全可以放玉米的，我下面給你發個做法

洋蔥宮保雞丁

主料:雞胸肉

配料:花生米,洋蔥,姜,蒜，玉米

佐料:鹽,糖,料酒,醋,花椒,干辣椒,淀粉,醬油

雞胸肉先用松肉錘拍松,然后切丁,用鹽,糖,料酒抓勻腌制30分鐘

洋蔥切丁姜蒜切片備用,小火慢慢炸花生米和玉米,俺不喜歡去皮的花生,全沒了花生特有的香味,火一定不能大了,熱鍋涼油,小火慢慢焅,出凈花生的水分,待表皮深紅色后出鍋,其實這時候要是在花生上直接撒點鹽,就能直接就著二鍋頭吃了

將腌好的雞丁抓干淀粉,抓勻后稍微加一點油,使雞丁下鍋后容易滑散,大火做鍋下油,6-7成熱后下雞丁,顏色變白即出鍋瀝油備用

鍋內留一點油,下十幾粒花椒,干辣椒,辣椒稍微變色后下洋蔥,姜,出香味后下雞丁,花生米,鹽,糖,料酒,醋,醬油,勾芡,翻炒均勻出鍋、

玉米胡蘿卜黑木耳青豆雞丁 什么菜

青豆雞丁材料：雞胸肉200克，青豆150克，葡萄干、枸杞子、姜末各適量。

輔料：A.鹽1小匙，干淀粉2大匙；B.醬油、白糖各1小匙；C.水淀粉、香油各1大匙。

青豆雞丁詳細做法:

青豆洗凈，入沸水中汆燙至熟，撈出，瀝水；葡萄干、枸杞子均洗凈。

雞胸肉切丁，放碗中，加鹽1小匙，干淀粉2大匙拌勻，略腌潰，過油，撈出瀝油，備用。

油鍋燒熱，放雞胸肉丁、青豆、姜末及醬油、白糖各1小匙燜煮入味，加葡萄干及枸杞子略煮，用水淀粉勾芡，淋香油即可。

貼士：

白糖用量應少一點兒，否則菜會太膩。

葡萄干、枸杞子洗干凈后也可浸于冷水中一段時間，可使成菜口感更佳。

青豆雞丁功效：健脾寬中、潤燥消水。青豆含多種氨基酸，雞肉含豐富的蛋白 質，二者搭配具有降低膽固醇、通便下乳、增強人體免疫力等功效。

玉米綠豆炒雞丁的做法，玉米綠豆炒雞丁怎么做

雞腿肉切丁，用鹽、胡椒粉、蛋清、水淀粉上漿入味五分鐘。

菠蘿切小丁、西芹切丁、紅菜椒切丁

藕去皮切丁（用清水侵泡防止變色）

開水放油鹽，將藕丁焯熟撈出（煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑）

鍋內放少許油，將雞丁滑熟撈出留底油

煸香蔥姜蒜放入西芹藕丁加鹽、白糖調味放入滑好的雞丁紅彩椒丁可以用水淀粉勾一個薄欠出鍋，用菠蘿小丁撒在菜上香味撲鼻。

超市里買的雞丁怎么炒（配好了的）

是漿好的吧。

如沒有漿好，自己腌并漿一下。

熱鍋冷鍋，下雞丁，速度劃散了。肉變色即盛起。

鍋留下了油吧，加熱一下，配菜炒一下，如辣椒丁，胡蘿卜丁，香菇丁什么的。可以加點高湯，燒至基本熟了，下雞丁，混炒一下，調一下味道，嘗一下，不錯了吧。裝盆上桌吧。

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