番茄炒蛋的做法（Scrambled egg with tomato） 1、Cross the tomatoes at the top and leave them in boiling water for a few moments until the edges curl slightly. 番茄在頂部劃十字，放在開水里燙一小會直到十字的邊緣微微卷起。 2、Remov

把西紅柿洗凈后去蒂，切三角塊。蔥切絲改刀切末 。雞蛋打入碗中，加鹽后攪勻。

做法一： 制作材料： 主料：番茄500克,雞蛋150克 調料：植物油25克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克 制作流程： 1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊； 2.雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻； 3.將植物油放入炒鍋，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出； 4.炒鍋中再少

鍋中放油加熱，倒入蛋液推勻定型，炒熟后盛出備用。

トマトと雞卵の炒めもの きれいな色に食欲もアップ！ 材料（4人分） ・トマト1個 ・スナップエンドウ8個 ・長ネギ1/2本 ・しょうが1片 ・キクラゲ2g ・卵2個 ・豚肉200g ・片栗粉適量 ・

鍋中加油，放入蔥末、西紅柿翻炒。加雞精后倒入雞蛋，翻炒均勻即可。

主料 番茄 400克 雞蛋 2只 輔料 油 適量 鹽 適量 白糖 適量 料酒 適量 步驟 1.準備主料食材 2.將西紅柿洗凈后上部畫十字，用沸水燙一下，剝皮。 3.將去皮的番茄去蒂切滾刀塊. 4.雞蛋打散、蛋打勻，放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。 5.鍋中大火

特點：色澤紅黃相間，營養豐富，口感酸甜，香嫩軟滑。

材料： 雞蛋3個，西紅柿150克， 配料： 植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。 制作過程： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中

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番茄炒蛋··做法··我在飯店吃超好吃的··怎么做才能帶出那種味道

材料：

雞蛋3個，西紅柿150克，

配料：

植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。

制作過程：

1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。

3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。

技巧：炒制此菜時，要旺火速成。雖然這道菜是最普通的家常菜，但炒的好壞一眼可知。這才叫烹飪技法。雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。

番茄炒蛋先炒番茄還是先炒蛋？

西紅柿炒雞蛋是道簡單的國菜，但是大家一直糾結于先炒蛋還是先炒西紅柿？每一種做法的味道不盡相同，大家對西紅柿炒蛋的做法也充滿了爭議。今天讓大廚告訴我們西紅柿炒蛋的正確做法，大家再也不用糾結了.

材料：西紅柿2個、雞蛋3個、鹽和植物油適量。

做法：

1.把西紅柿放入開水中燙一下去皮，切成塊。

2.把雞蛋打散，放點鹽，打至起泡沫。

3.起鍋倒入適量的油，油熱后倒入雞蛋，炒至雞蛋金黃成塊后盛出。

4.再次起鍋倒入適量的油，油熱倒入西紅柿，炒至西紅柿熟透，倒入雞蛋繼續翻炒。

5.倒入適量的鹽調味，攪拌均勻即可出鍋了。

做西紅柿炒蛋的做法就在于用開水燙掉西紅柿的皮，這樣西紅柿吃起來更好吃。而且先炒雞蛋能讓雞蛋成塊，看起來更好看。這個方法炒出來的西紅柿炒蛋色香味俱全，很是美味。你炒對西紅柿炒蛋了嗎？

跪求：將番茄炒蛋的做法翻譯成英文！

1. Dice tomato in to random sized chunks. No particular requirements on the shape. Braking eggs into a bowl, beat finely with some salt.

2. Pour certain amount of oil in to a wok(the amount of oil is the key to successful scrambled eggs. My experience is using 2/3 volume of the beaten eggs). Wait for oil to heat up,(I will cover how to judge the oil temperature later), pour in eggs. Noticing the eggs will solidify naturally. Leave it as is, until all of the eggs are solified.(pay attention to the amount of oil in the wok, if oil is not enough, stirred egg smear instead). Slide cooking spade(a.k.a "frying spoon") in between the egg and the wok, flip the egg over, keep on heat until golden on both side. Remove egg from wok(it can be left in the wok, but requires more skillfull handling, so remove the eggs for now). There should still be some oil in the wok at this time. Add in diced tomatos with a few quick stir. There will be some liquid coming out of the tomatos, because tomato contain large amount of juice. This is the time to add the eggs back in. add a pinch of salt, stir a few more times. It is ready to serve.

PS. Some one like to add a bit water in when cooking. I advise not to. If fact, there are enough liquid in tomato, no need additional water. Also, quality of the tomatos are not at the best these days, some time, they even got a slightly bitter tast, thus we can add some suger if needed.

番茄炒蛋怎么煮才不會很酸呢？

多方點糖就可以了，放一勺鹽，三勺糖，味道酸甜，很好吃。

番茄炒蛋做法：

1.番茄切塊備用。

2.雞蛋三個打散。

3.鍋內熱油倒雞蛋進去炒。

4.炒好的雞蛋裝好備用。

5.鍋內再倒少許油，放入幾粒蒜米后把番茄倒入鍋內。

6.加適量鹽到番茄內。

7.再加點糖。

8.把之前炒好的雞蛋倒入鍋內。

9.把雞蛋跟番茄翻炒均勻。

10.撒上蔥花即可。

番茄炒蛋的做法，日語怎么說謝謝！

翻譯過來就是

トマトと卵の炒め物

需要準備的材料（2個人的量）

西紅柿一個（又熟又大的）

雞蛋兩個

食鹽和植物油少量

翻譯成日語就是

材料（二人前）

トマト（完熟で酸味があるもの）大1個、卵2個塩適量、ゴマ油適量。

作り方：

1．トマトを8等分し、皮をむき、種を除いてから、さらに半分に切る。

2．卵を溶きほぐし、塩を加えて混ぜる。

3．中華鍋を熱し、いったん油をなじませてから別にあけ、改めて少量の油を加える

4．トマトを加えて軽く炒め、ボウルに取り出しておく。

5．同じ鍋に2の卵を加えて炒め、半熟の1歩手前で4のトマトを戻し、よく混ぜながら炒め合わせ。

西紅柿撥皮去種切成16塊，雞蛋加點鹽打散。用芝麻油把鐵鍋潤一下，然后熱鍋

先炒西紅柿，然后再抄雞蛋，雞蛋快凝固的時候把抄好的西紅柿加進去，小炒一下就行

我的做法。

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