紅燒豆腐燜魚塊的做法 1. 魚洗干凈切塊瀝干，白豆腐切塊。姜切絲，小蔥切段，備用。 2. 先下油把白豆腐炸至金黃，撈起備用。 3. 接著鍋里的油用來煎魚，把魚放下去。 4. 中火把魚煎至兩面金黃。 5. 接著放姜絲，適量水，醬油，鹽，把剛剛炸好的

紅燒豆腐的做法

紅燒豆腐燜魚塊的做法 1. 魚洗干凈切塊瀝干，白豆腐切塊。姜切絲，小蔥切段，備用。 2. 先下油把白豆腐炸至金黃，撈起備用。 3. 接著鍋里的油用來煎魚，把魚放下去。 4. 中火把魚煎至兩面金黃。 5. 接著放姜絲，適量水，醬油，鹽，把剛剛炸好的

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

紅燒豆腐買回來先用鹽水浸幾分鐘,再下油鍋煎兩面至金黃色,這樣豆腐不會碎爛,而且好看。 紅燒豆腐:按上程序做好豆腐,再下油用姜蒜爆鍋,下義燒或燒腩、冬菇、筍片、把配

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

紅燒豆腐的做法步驟1準備好食材。2豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。3炒鍋倒油爆香蔥 盛盤后可撒少許蔥花。小竅門豆腐用淡鹽水浸泡10分鐘,即可除去豆腥味,也能使豆腐不

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

是白湯的。香氣四溢,湯汁白濃似鮮奶,豆腐滑嫩,魚肉肥糯,吃起來不油不膩,四季皆宜。 因為地方差異,我家喜歡紅燒的口味,所以就用紅燒的方法做了魚頭燉豆腐。豆腐和魚配,具

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

三刻鐘耗時 普通難度 豆腐紅燒肉的做法步驟 1 準備好豆腐、五花肉。 2 豆腐,五花肉 老抽、大茴香、鹽適量,文火燉半小時。 6 加點蔥段就可以上菜了。 小竅門 1豆腐先用

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紅燒豆腐怎么做帶視頻

用料

豆腐

蔥

老抽

鹽

白糖

生粉水

步驟 1

燒鍋開水，豆腐切小塊，加入開水煮

步驟 2

煮豆腐的時候，切蔥花，取一小碗，放老抽、白糖、鹽和一點水拌勻

步驟 3

豆腐煮好，撈出瀝水

步驟 4

鍋中放適量油

步驟 5

放入豆腐，不要用鍋鏟，晃動鍋子即可

步驟 6

加入調好的汁

步驟 7

繼續晃動鍋子，讓豆腐們均勻上色

步驟 8

大火煮30秒，下生粉水勾簿芡

步驟 9

最后撒上蔥花即可

紅燒豆腐燜魚塊的家常做法大全怎么做好吃視頻

紅燒豆腐燜魚塊的做法

1.

魚洗干凈切塊瀝干，白豆腐切塊。姜切絲，小蔥切段，備用。

2.

先下油把白豆腐炸至金黃，撈起備用。

3.

接著鍋里的油用來煎魚，把魚放下去。

4.

中火把魚煎至兩面金黃。

5.

接著放姜絲，適量水，醬油，鹽，把剛剛炸好的豆腐一起倒下去燜。中火燜5分鐘。最后撒上蔥花。完成

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用料

豆腐

蔥

老抽

鹽

白糖

生粉水

步驟 1

燒鍋開水，豆腐切小塊，加入開水煮

步驟 2

煮豆腐的時候，切蔥花，取一小碗，放老抽、白糖、鹽和一點水拌勻

步驟 3

豆腐煮好，撈出瀝水

步驟 4

鍋中放適量油

步驟 5

放入豆腐，不要用鍋鏟，晃動鍋子即可

步驟 6

加入調好的汁

步驟 7

繼續晃動鍋子，讓豆腐們均勻上色

步驟 8

大火煮30秒，下生粉水勾簿芡

步驟 9

最后撒上蔥花即可

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紅燒豆腐燜魚塊的做法

1.

魚洗干凈切塊瀝干，白豆腐切塊。姜切絲，小蔥切段，備用。

2.

先下油把白豆腐炸至金黃，撈起備用。

3.

接著鍋里的油用來煎魚，把魚放下去。

4.

中火把魚煎至兩面金黃。

5.

接著放姜絲，適量水，醬油，鹽，把剛剛炸好的豆腐一起倒下去燜。中火燜5分鐘。最后撒上蔥花。完成

做紅燒豆腐有何秘訣

紅燒豆腐買回來先用鹽水浸幾分鈡，再下油鍋煎兩面至金*，這樣豆腐不會碎爛，而且好看。紅燒豆腐：按上程序做好豆腐，再下油用姜蒜爆鍋，下義燒或燒腩、冬菇、筍片、把配料炒香下豆腐加點水、滾煮五分鈡下鹽、沙糖、味精、蠔油拌勻一下，下生粉芡再炒幾下可上桌。

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