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紅燒肉豆腐皮怎么做竅門

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2020-02-11 23:08:04
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紅燒肉豆腐皮怎么做竅門

紅燒肉豆腐皮怎么做竅門,用料五花肉一塊千張1張鹽適量生抽適量冰糖適量姜片老抽適量蔥適量八角1個醬油適量油適量香葉1片肉蔻2粒紅燒肉加點豆腐皮的做法先燒一鍋水,把肉抄一下。小火,放油,放冰糖,炒糖紅燒肉加點豆腐皮的做法步驟1火這么小紅燒肉加紅燒豆腐的做法1、首先取出需要打結的豆腐皮,如下圖所示:2、然后將鋪平的豆腐皮直刀切成5厘米長的條狀,如下圖所示:3、之后將切好的條狀豆腐皮卷成如
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用料 五花肉一塊 千張1張 鹽適量 生抽適量 冰糖適量 姜片 老抽適量 蔥適量 八角1個 醬油適量 油適量 香葉1片 肉蔻2粒 紅燒肉加點豆腐皮的做法 先燒一鍋水,把肉抄一下。小火,放油,放冰糖,炒糖紅燒肉加點豆腐皮的做法 步驟1 火這么小紅燒肉加

紅燒豆腐的做法

1、首先取出需要打結的豆腐皮,如下圖所示: 2、然后將鋪平的豆腐皮直刀切成5厘米長的條狀,如下圖所示: 3、之后將切好的條狀豆腐皮卷成如下圖所示的豆腐皮卷; 4、然后就可以打成一個結,如下圖所示: 5、打好結的豆腐皮結要放入水中浸泡,避

食材:豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

主料 五花肉 400g 豆腐皮 2張 香菇 150g 雞蛋 4只 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒 適量 蔥 適量 生抽 適量 醬油 適量 老抽 適量 姜 適量 大茴 適量 步驟 1.這次買的五花肉感覺最好。 2.兩張豆腐皮。 3.雞蛋適量。 4.香菇適量。 5.豆腐皮洗凈,切條打

1、豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備姜末,蒜末,蔥末。

主料五花肉500g 輔料油30ml冰糖10g大蔥10g生姜5g干辣椒5g大料5g豆皮100g 步驟 紅燒肉燉豆皮的做法步驟11.準備好的豆皮 紅燒肉燉豆皮的做法步驟22.準備好肉 洗干凈 紅燒肉燉豆皮的做法步驟33.切塊備用 紅燒肉燉豆皮的做法步驟44.肉過水備用 紅燒

2、油熱,入姜末,蒜末,豆瓣醬,炒香,入肉末,炒至分離,加水,調味:胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽。

材料 豆腐皮數張,肉餡少許,醬油,料酒,糖,生姜,蔥 做法 1、豆腐皮用水沾軟,攤開,切成四份。每份大約和男人的手一樣大。 2、肉餡用姜末、蔥末調好。 3、取一小張豆腐皮,放上少許調好的肉餡,像包春卷一樣包起來。 4、全部包好后,平底鍋

3、入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花,開吃。

紅燒肉豆腐皮步驟 用料:五花肉1.5斤 、豆腐皮 3張(每張約B5紙大小)、蔥姜蒜及八角適量 、 香菜 一小撮 、 冰糖少許 豆腐皮紅燒肉的做法 將五花肉沖洗干凈后泡在涼水里,舀一大勺料酒進去浸泡15分鐘。 燒一鍋開水,水沸騰后將五花肉從涼水水中

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紅燒肉里豆腐皮怎么弄

紅燒肉豆腐皮步驟

用料:五花肉1.5斤 、豆腐皮 3張(每張約B5紙大小)、蔥姜蒜及八角適量 、  香菜 一小撮 、   

冰糖少許    

豆腐皮紅燒肉的做法  

  • 將五花肉沖洗干凈后泡在涼水里,舀一大勺料酒進去浸泡15分鐘。

  • 燒一鍋開水,水沸騰后將五花肉從涼水水中撈出放入沸水里焯一下,五花肉變色后撈出。

  • 將五花肉晾涼后切成塊并用廚房用紙將水分盡可能擦干。如果五花肉較肥,可以在平底鍋里熱油,倒入五花肉小火翻炒,等煸炒出多余的油后將肉盛出。若肉本身就比較瘦也可以不必煸炒。

  • 炒鍋里倒油,放入冰糖少許,大概8、9顆,熬成淺棕色糖漿。倒入五花肉翻炒。此步驟之前最好用廚房用紙把五花肉的水份吸干,否則會油花四濺!

  • 倒入生抽、老抽和料酒調味,翻炒均勻后加水,水量要沒過肉。大火將水燒開后,放入蔥段、姜片,蒜片和八角。蓋上鍋蓋中火燉10分鐘后轉小火繼續燉。

  • 燉大約35~40分鐘后加入切好的豆腐皮(切成約2厘米的條狀),加入適量鹽攪拌均勻,中火煮8~10分鐘后大火收汁即可。出鍋后撒少許香菜點綴。

紅燒肉能放豆腐皮嗎的做法

  • 主料

  • 五花肉

    400g

  • 豆腐皮

    2張

  • 香菇

    150g

  • 雞蛋

    4只

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 花椒

    適量

  • 適量

  • 生抽

    適量

  • 醬油

    適量

  • 老抽

    適量

  • 適量

  • 大茴

    適量

  • 步驟

  • 1.這次買的五花肉感覺最好。

  • 2.兩張豆腐皮。

  • 3.雞蛋適量。

  • 4.香菇適量。

  • 5.豆腐皮洗凈,切條打結。也可以買打好的。

  • 6.雞蛋煮熟。不可煮太熟,五分即可,能剝掉皮就行。

  • 7.香菇洗凈。

  • 8.五花肉洗凈。

  • 9.五花肉焯水。然后在用清水洗凈。

  • 10.熱鍋加入一丁點食用油爆香花椒大茴加入肉翻炒。

  • 11.加入蔥姜翻炒。

  • 12.加入適量生抽翻炒。

  • 13.加入適量醬油翻炒。

  • 14.加入適量老抽翻炒。

  • 15.轉入高壓鍋里,加入雞蛋,上汽7-8分鐘即可。

  • 16.然后加入豆腐皮和香菇再上汽3-5分鐘即可。然后加入精鹽調味。

  • 小貼士

  • 1,煮雞蛋,水開2分鐘后關火,悶2-3分鐘即可。

    2,豆腐皮最好在鹽開水中焯水,好打結,否則易斷。

    3,根據自己口味調味。

    4,初炒,鍋里加一丁點油即可,否則油膩。

紅燒肉加點豆腐皮的做法步驟圖,怎么做好吃

用料

五花肉一塊

千張1張

鹽適量

生抽適量

冰糖適量

姜片

老抽適量

蔥適量

八角1個

醬油適量

油適量

香葉1片

肉蔻2粒

紅燒肉加點豆腐皮的做法

先燒一鍋水,把肉抄一下。小火,放油,放冰糖,炒糖紅燒肉加點豆腐皮的做法 步驟1

火這么小紅燒肉加點豆腐皮的做法 步驟2

糖變褐色后,放肉炒炒炒,放醬油,生抽,老抽。紅燒肉加點豆腐皮的做法 步驟3

改稍大一些的火,炒炒炒。

放蔥姜,大料,肉蔻,香葉紅燒肉加點豆腐皮的做法 步驟5

加水沒過肉,大火,開鍋后改中火燉20分鐘左右。

求教,豆腐皮紅燒肉中的豆腐皮怎樣打結呀?

1、首先取出需要打結的豆腐皮,如下圖所示:

2、然后將鋪平的豆腐皮直刀切成5厘米長的條狀,如下圖所示:

3、之后將切好的條狀豆腐皮卷成如下圖所示的豆腐皮卷;

4、然后就可以打成一個結,如下圖所示:

5、打好結的豆腐皮結要放入水中浸泡,避免豆腐皮變干,以上就是豆腐皮打結的方法。

怎么做好吃,紅燒肉豆腐皮的家常做法

  • 主料

  • 五花肉

    400g

  • 豆腐皮

    2張

  • 香菇

    150g

  • 雞蛋

    4只

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 花椒

    適量

  • 適量

  • 生抽

    適量

  • 醬油

    適量

  • 老抽

    適量

  • 適量

  • 大茴

    適量

  • 步驟

  • 1.這次買的五花肉感覺最好。

  • 2.兩張豆腐皮。

  • 3.雞蛋適量。

  • 4.香菇適量。

  • 5.豆腐皮洗凈,切條打結。也可以買打好的。

  • 6.雞蛋煮熟。不可煮太熟,五分即可,能剝掉皮就行。

  • 7.香菇洗凈。

  • 8.五花肉洗凈。

  • 9.五花肉焯水。然后在用清水洗凈。

  • 10.熱鍋加入一丁點食用油爆香花椒大茴加入肉翻炒。

  • 11.加入蔥姜翻炒。

  • 12.加入適量生抽翻炒。

  • 13.加入適量醬油翻炒。

  • 14.加入適量老抽翻炒。

  • 15.轉入高壓鍋里,加入雞蛋,上汽7-8分鐘即可。

  • 16.然后加入豆腐皮和香菇再上汽3-5分鐘即可。然后加入精鹽調味。

  • 小貼士

  • 1,煮雞蛋,水開2分鐘后關火,悶2-3分鐘即可。

    2,豆腐皮最好在鹽開水中焯水,好打結,否則易斷。

    3,根據自己口味調味。有的喜歡加些糖,我家不喜歡。

    4,初炒,鍋里加一丁點油即可,否則油膩。

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紅燒肉豆腐皮怎么做竅門

紅燒肉豆腐皮怎么做竅門,用料五花肉一塊千張1張鹽適量生抽適量冰糖適量姜片老抽適量蔥適量八角1個醬油適量油適量香葉1片肉蔻2粒紅燒肉加點豆腐皮的做法先燒一鍋水,把肉抄一下。小火,放油,放冰糖,炒糖紅燒肉加點豆腐皮的做法步驟1火這么小紅燒肉加紅燒豆腐的做法1、首先取出需要打結的豆腐皮,如下圖所示:2、然后將鋪平的豆腐皮直刀切成5厘米長的條狀,如下圖所示:3、之后將切好的條狀豆腐皮卷成如
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