1.準備好五花肉切叮用開水焯一下。 2.干豆腐做成扣。 3.燒熱油把蔥花姜炒香。再放入五花肉丁煸炒出油。加醬油老抽冰糖炒勻。 4.加入開水，大火燒開，中火燉30分。 5.加入干豆腐扣，中火燉20分。 6.收汁裝盤。

紅燒豆腐的做法

豆腐雞蛋湯的做法如下： 食材：雞蛋50克，番茄100克，豆腐200克，植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味精1克 步驟： 1. 番茄均切成四塊； 2. 豆腐切成小方塊； 3. 雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻； 4. 鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒后，

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

您好！一絕干豆腐有專門的配方，這個配方屬于商業機密，不太好透漏！ 大致做法告訴您，您自己琢磨！ 一絕干豆腐其實就是東北的尖椒干豆腐！ 主要是尖椒切滾刀塊，干豆腐切菱形塊！我要強調的是傳統的尖椒干豆腐都是菱形塊！什么條形的，三角形的

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

用料 干豆腐（薄百葉） 適量 雞蛋 2個 薄青椒 2個 蔥花 適量 姜片 適量 蒜末 適量 豆瓣醬 適量 醬干豆腐炒雞蛋的做法 蔥姜蒜切碎備用 青椒切細條（切小些好熟且入味） 干豆腐切菱形（之前最好過下開水，口感好） 雞蛋加少量鹽打散備用 熱鍋入油

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

1、中筋粉和一勺鹽混合均有后，加熱水用筷子攪拌成雪花片后，加涼水，等溫度降下來后，和成面團，蓋上潮濕的布，餳面30分鐘。 2、雞蛋一個打在碗里，攪拌均勻后，鍋里放少許油，滑入蛋液后，翻炒出鍋待用； 3、小白菜洗凈后，瀝干水分切碎，用手

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

1.準備好食材 2.雞蛋三顆打入碗中 3.雞蛋打散 4.鍋里放油下雞蛋滑熟 5.放蒜片和干辣椒爆香 6.下豆腐干和青椒翻炒 7.放鹽翻炒 8.翻炒幾下 9.裝盤

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炒雞蛋的做法，干豆腐皮炒雞蛋怎么做好吃

• 步驟

• 1.1材料備好，干豆腐皮用水泡軟

• 2.2雞蛋加鹽打出泡泡

• 3.3鍋里倒油加熱，倒入雞蛋煎，用鍋鏟將煎好的雞蛋弄成小塊，成出備用

• 4.4泡好的豆皮切條，蒜切片，姜切絲

• 5.5鍋里倒油加熱放入蒜姜爆香，放入豆皮炒1分鐘左右（炒豆腐皮適量放多點油哦炒出來的才好吃）

• 6.6放入炒好的雞蛋，加蠔油，雞精，鹽炒均勻

• 7.7就可以出鍋咯

• 小貼士

• 干豆腐皮用水泡5分鐘哦

豆腐干炒雞蛋怎么做好吃又簡單，做法圖解

原料：

豆腐半斤、雞蛋1個、蔥和香菜適量。

做法：

1、蔥和香菜洗凈切末備用；

2、取一個大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入雞蛋、蔥末、鹽、味精，混合攪拌均勻；

3、鍋里放適量油，燒熱后倒入攪拌好的原料，炒幾分鐘，雞蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒幾下即可出鍋。

干豆腐和雞蛋在一起用鐵板做熟叫什么好聽

金秋十月。

雞蛋黃，是金*的，十月秋天收獲的稻谷顏色相一致，寓意豐收。干豆腐，寓意富足，同樣與十月秋天豐收的景象相一致。所以，干豆腐和雞蛋在一起用鐵板做熟叫

“金秋十月”，一方面，寓意為豐收、發財、富足、富裕、富有等等；另一方面，金秋與雞蛋黃名副其實。總之，這個名好聽又寓意深刻且明顯。

以前在七臺河吃過地攤烤的干豆腐加雞蛋想知道怎么做的

用平鍋就可以做，干豆付放鍋里，用毛刷，刷豆油，刷好后把干豆腐翻過去，在刷豆油，這時候就可以往干豆腐上打雞蛋了，在加調料蔥花香菜，用筷子卷起來就可以出鍋吃了，鍋小可以把干豆腐疊雙困一撇一撇烤。

雞蛋豆腐干怎么做好吃

雞蛋豆腐干的做法

1.

豆腐干提前拿水泡好，洗凈切小丁

2.

黑木耳洗凈切小丁

3.

蔥段切成蔥花

4.

雞蛋打入小盆中，打散

5.

加入蔥花和適量的料酒攪勻

6.

再加入一小勺鹽攪勻

7.

鍋中加入油，放入佰特調料

8.

放入豆腐干和黑木耳翻炒

9.

最后把攪勻的雞蛋倒入鍋中翻炒，炒至兩面都是金*即可出鍋

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