紅燒魚燉豆腐的做法步驟 1. 魚去鱗去內(nèi)臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。 2. 魚擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內(nèi)入油燒熱，下魚兩面煎至金黃色盛出，鍋內(nèi)留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調(diào)料放

紅燒豆腐的做法

食材 鹵水豆腐500克 油適量 鹽適量 紅燒鹵汁適量 冰糖適量 干辣椒適量 花椒適量 大料適量 桂皮適量 蔥段適量 姜塊適量 制作時間：10-20分鐘 用餐人數(shù)： 步驟 1 自己做的鹵水豆腐，切成塊。 2 鍋里少放點油，將豆腐放入。 3 煎至兩面金黃，盛出備

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

紅燒肉可說是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一樣。 買肉一定要買帶皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要帶豬皮，不然干脆不做。 肉洗凈切方塊，2厘米見方，不用水焯，直接拿鍋倒油適量（俺用花生油），油熱后放肉入鍋，炸！ 炸.

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

用料 鰱魚魚尾（胖頭魚不用魚頭）1塊 鹽一勺(看魚大小適量調(diào)整) 美味鮮2勺 紹興酒3勺 油適量 生姜4片 大蒜兩瓣 青椒4根 青蒜苗2根 紅燒魚塊燉豆腐的做法 魚尾洗凈，去除腹部黑膜紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟1 切塊加鹽紹興酒腌半個小時入味紅燒魚

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調(diào)味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

紅燒魚燉豆腐的做法步驟 1. 魚去鱗去內(nèi)臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。 2. 魚擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內(nèi)入油燒熱，下魚兩面煎至金黃色盛出，鍋內(nèi)留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調(diào)料放

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

食材 鹵水豆腐500克 油適量 鹽適量 紅燒鹵汁適量 冰糖適量 干辣椒適量 花椒適量 大料適量 桂皮適量 蔥段適量 姜塊適量 制作時間：10-20分鐘 用餐人數(shù)： 步驟 1 自己做的鹵水豆腐，切成塊。 2 鍋里少放點油，將豆腐放入。 3 煎至兩面金黃，盛出備

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紅燒魚塊燉豆腐的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

鰱魚魚尾（胖頭魚不用魚頭）1塊

鹽一勺(看魚大小適量調(diào)整)

美味鮮2勺

紹興酒3勺

油適量

生姜4片

大蒜兩瓣

青椒4根

青蒜苗2根

紅燒魚塊燉豆腐的做法

魚尾洗凈，去除腹部黑膜紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟1

切塊加鹽紹興酒腌半個小時入味紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟2

準備好材料紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟3

熱鍋涼油，油熱后轉(zhuǎn)小火下姜，蒜，蒜白爆香紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟4

下腌好的魚肉翻炒，鍋鏟要輕，避免魚塊碎了，待魚塊發(fā)白，加入紹興酒美味鮮翻炒上色紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟5

加入水沒過魚塊，水燒開加入切好的豆腐和青椒，燒開后轉(zhuǎn)小火20分鐘紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟6

出鍋前適當加適量鹽調(diào)味，并加入青蒜苗，即可出鍋。紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟7

小貼士

一是用紹興酒和鹽提前半小時腌制入味去腥，二是煮的時間長一點可以更好的入味

家常紅燒魚燉豆腐怎么做好吃，家常紅燒魚燉

紅燒魚燉豆腐的做法步驟

1. 魚去鱗去內(nèi)臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。

2. 魚擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內(nèi)入油燒熱，下魚兩面煎至金*盛出，鍋內(nèi)留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調(diào)料放進去，然后把魚回鍋，加入豆腐，中火煮10分鐘。如果湯多的話，先把魚和豆腐裝盤，然后用水淀粉勾芡，澆到魚上，撒上蔥花即可。

鹵煮豆腐怎么做好吃，鹵煮豆腐的家常做法

食材

鹵水豆腐500克

油適量

鹽適量

紅燒鹵汁適量

冰糖適量

干辣椒適量

花椒適量

大料適量

桂皮適量

蔥段適量

姜塊適量

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

自己做的鹵水豆腐，切成塊。

2

鍋里少放點油，將豆腐放入。

3

煎至兩面金黃，盛出備用。

4

準備好各種調(diào)料：蔥段，姜塊，大料，花椒，桂皮，山楂，干辣椒。

5

鍋里燒開水，將調(diào)料放入。

6

加入鹽。

7

放入一小塊冰糖。

8

把煎好的豆腐放進去。

9

加入少許紅燒鹵汁。

10

煮上20分鐘左右，關(guān)火，浸泡。吃的時候在加熱即可。

北京田老師紅燒肉豆腐腦鹵做法

紅燒肉可說是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一樣。 買肉一定要買帶皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要帶豬皮，不然干脆不做。 肉洗凈切方塊，2厘米見方，不用水焯，直接拿鍋倒油適量（俺用花生油），油熱后放肉入鍋，炸！ 炸...2271

紅燒魚塊燉豆腐的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

鰱魚魚尾（胖頭魚不用魚頭）1塊

鹽一勺(看魚大小適量調(diào)整)

美味鮮2勺

紹興酒3勺

油適量

生姜4片

大蒜兩瓣

青椒4根

青蒜苗2根

紅燒魚塊燉豆腐的做法

魚尾洗凈，去除腹部黑膜紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟1

切塊加鹽紹興酒腌半個小時入味紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟2

準備好材料紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟3

熱鍋涼油，油熱后轉(zhuǎn)小火下姜，蒜，蒜白爆香紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟4

下腌好的魚肉翻炒，鍋鏟要輕，避免魚塊碎了，待魚塊發(fā)白，加入紹興酒美味鮮翻炒上色紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟5

加入水沒過魚塊，水燒開加入切好的豆腐和青椒，燒開后轉(zhuǎn)小火20分鐘紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟6

出鍋前適當加適量鹽調(diào)味，并加入青蒜苗，即可出鍋。紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟7

小貼士

一是用紹興酒和鹽提前半小時腌制入味去腥，二是煮的時間長一點可以更好的入味

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