用料 主料 北豆腐400克 雞蛋1個 青蒜1根 輔料 面粉 1大勺 鹽 1勺半 李錦記密制紅燒汁 1大勺 植物油 1大勺 紅燒豆腐的做法 1. 豆腐1塊，青蒜1根，雞蛋1個 2. 豆腐切成小方塊，青蒜切段備用 3. 把豆腐塊放入大碗內，放入面粉，鹽，雞蛋 4. 把雞蛋

紅燒豆腐的做法

鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

1、豆腐切片后，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，2、胡蘿卜、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒切段，大蒜、生姜切片備用，3、鍋內放入油燒熱，先爆香大蒜片、生姜片、紅辣椒段，再加入高湯、蠔油、白糖，煮開后加入豆腐片、木耳片、胡蘿卜片、甜豆莢、蒜

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

紅燒豆腐好吃的做法和竅門 用料 豆腐 蝦皮 榨菜末 蒜末 麻油丶淀粉 步驟 1 豆腐切成小塊，鍋里水燒開，關火，把豆腐塊放進去泡10分鐘左右撈出來。 步驟 2 鍋里不要加油，燒熱，把蝦皮下鍋焙到干。 步驟 3 加開水，加榨菜丶豆腐，輕輕推一下。口

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

1.豆腐切小塊，煮一鍋開水 2.豆腐入開水煮，再次煮開之后繼續(xù)30秒 紅燒豆腐dF.jpg 3.煮豆腐的時候，蔥切蔥花，取一個碗，放老抽、辣椒油、白糖、鹽，拌勻 4.豆腐煮好，撈出瀝水 紅燒豆腐sO.jpg 5.鍋中放適量油 6.放入豆腐，大火拌炒幾下（其實我

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

主料 豆腐皮 五花肉 香菜 輔料 鹽，糖，醬油，花椒，茴香，大蔥 紅燒豆腐皮的做法步驟 1. 五花肉，豆腐皮，香菜，大蔥，姜 2. 將五花肉切丁，豆腐皮切條，香菜切斷，大蔥切片。放油慢慢加熱，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，將肥肉

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紅燒豆腐怎么做要具體步驟

原料：

豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。

做法：

1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊

2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。

3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了

4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。

5、大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋。

6、加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的本回答被提問者采納

連魚燒豆腐怎么做好吃

1.將鏈魚處理干凈。

2.把魚切成3厘寬的魚塊，加入鹽、料酒、胡椒面、麻椒粉腌制二十分鐘后，再加點水淀粉和食用油抓勻。

3.把蒜一剖兩半，蔥和香菜切大段，姜切片，豆腐切成3厘米方塊。

4.起鍋，油七成熱，放入豆腐塊，煎至兩面金黃，撈出待用。

5.油水倒掉，刷凈擦干，如入300克油，燒至四五成熱。

6.把魚塊滑入油鍋，快速撈出放盤里待用。

7.鍋中留少許油，爆香蔥姜蒜。

8.加入估計能滿過魚塊的水（高湯更佳）.放進2勺香辣醬、2勺生抽、1勺蠔油、1小勺老抽、1小勺料酒和適量的鹽。

9.燒開后倒入魚塊和豆腐塊。

10.中火燒五分鐘，把魚煮透，勾些芡，撒上香菜段即可出鍋。

紅燒豆腐普通的做法怎麼做更好吃？

主料：

炸豆腐4件，瘦肉100克，木耳25克，甘筍數(shù)片，白菜200克。

輔料：

蔥2條切短段，姜1片，上湯1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精鹽少許，淀粉半小匙，水1大匙。

制法：

1、木耳浸透，約浸2小時，洗凈切小件，放到滾水中高火3分鐘，撈起滴干水。

2、白菜洗凈，放落滾水中灼軟，取起白菜放在器皿內待用。

3、瘦肉切薄片，與淀粉半小匙，水1大匙撈勻。

4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4個三角形），放落器皿中炸至金*撈起。

5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上湯1杯半（或用雞精2小匙，水半杯代替上湯）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精鹽少許調味，放入木耳、豆腐，中火10分鐘，下甘筍、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已裝有白菜的器皿內，放上蔥高火10分鐘，加色拉油1湯匙，即可。

紅燒豆腐應該如何烹飪？

主料老豆腐300g 輔料油適量生抽適量老抽適量大蒜適量

步驟

紅燒豆腐的做法步驟11.將豆腐切成小塊，在尚未制作時先泡在水里。

紅燒豆腐的做法步驟22.起油鍋，待油溫七成熱時放入豆腐煎制。

紅燒豆腐的做法步驟33.將豆腐煎至兩面金黃的時候，加入生抽、老抽和適量的水燜煮。

紅燒豆腐的做法步驟44.大火燜煮3分鐘左右時加入適量的蒜蓉，然后翻炒均勻即可出鍋。

紅燒豆腐的做法步驟55.出鍋、裝盤、上桌，美味的紅燒豆腐吃起。

紅燒豆腐湯怎么做好吃

材料

豆腐半塊，雞蛋一個，精肉50克，生粉適量，蔥花2克

做法

1.準備的材料

2.1、將肉絲放入清水中煮；2、水開后，放入切好的豆腐；3、加入胡蘿卜丁；4、煮開后，放入生粉，攪拌一下即可

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