材料
明蝦：15只; 料酒：半湯匙;番茄醬：2湯匙;蠔油：半湯匙;生抽：1湯匙;白糖：少許;姜：適量;色拉油：1湯匙;香菜：適量;小蔥：適量;
微波番茄蝦的做法
明蝦15個，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥
明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻腌制10分鐘
塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入
入微波爐高火叮1分鐘
把腌制好的蝦平鋪入內，把碗中剩下的調味醬料也倒在蝦表面
蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜即可
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