材料
海蝦：260克; 蠔油：3湯匙;料酒：1湯匙;蒜：1頭;小蔥：少許;色拉油：適量;
蒜蓉蒸蝦的做法
蝦剪去蝦須，挑去蝦線，由后背處用刀劃開
蠔油用料酒稀釋攪拌均勻
將每只蝦背部開口處抹上蠔油汁
把一頭蒜剝好全部切成蒜碎
將蒜末灑在蝦上，盡量在開口處多灑上一些，腌制30分鐘左右
鍋中倒水，冷水將蝦放入蒸屜上
大火蒸制，上汽后再蒸約8分鐘左右即可
蒸好的蝦連盤取出，將小香蔥切末灑在蒸好的大蝦上
另起鍋坐油，待油燒熱至冒煙澆在蒸好的蝦上即可上桌
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
