材料
海帶：適量;胡蘿卜：2根; 萵筍: 適量;豆腐絲: 適量; 蒜泥：適量;食鹽：適量;白糖：少許;蘋果醋：適量;醬油：少許;辣椒油：適量;香油：少許;
涼拌四絲的做法
萵筍、胡蘿卜切成細(xì)絲，放開水鍋里焯一下
海帶泡發(fā)后洗凈切成絲放入盆里
萵筍絲、胡蘿卜絲過涼水后，撈出瀝干水分，放入海帶盆里
干豆腐焯水后切細(xì)絲，也放入料盆
放入蒜泥、鹽、白糖、蘋果醋、少許鮮味醬油、香油、辣椒油
拌勻裝盤食用即可
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