材料
海帶:260克; 紅尖椒: 2個(gè); 香菜:1把;香醋:適量;醬油:適量;鮮貝露:適量;食鹽:適量;孜然:少許;辣椒油:適量;芝麻油:適量;雞精:少許;
酸辣海帶絲的做法
鮮海帶洗去表皮鹽份切絲備用
將切好的海帶絲放滾水中焯一下,撈出放冷水里冰
將香菜、蒜苗和紅辣椒洗凈備用
將香菜、蒜苗切段,紅辣椒切絲備用
想切好的香菜、蒜苗和辣椒放進(jìn)調(diào)料盆中,加入調(diào)料調(diào)拌均勻
瀝水后的海帶絲放入拌制的配菜盆中拌勻
裝盤(pán)即可食用
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