材料
雞蛋：5個;面粉：400克;黃瓜：600克; 黑木耳: 50克;蝦米: 100克; 蔥：50克;植物油：適量;食鹽：8克;花椒：5克;
黃瓜雞蛋水餃的做法
海米（蝦米）泡發，切細
木耳溫水泡開，切碎
雞蛋打散，入熱油炒熟攪細
黃瓜清洗干凈，切碎
花椒入熱油炸成花椒油，花椒撈出
蔥花入鍋，用花椒油炸香
切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油蔥花倒在上面
鍋中水燒開后，加入餃子，煮到餃子浮在水面，外皮熟了即可
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