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清蒸多寶魚(yú)

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:15:11
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料多寶魚(yú)：1條;紅椒:半個(gè);蒸魚(yú)豉油：3湯匙;姜：4片;蔥油：1湯匙;小蔥：1根;清蒸多寶魚(yú)的做法鮮活的多寶魚(yú)宰殺洗凈盤(pán)內(nèi)放入幾根蔥段和姜片，使魚(yú)和盤(pán)子之間有空隙，可以使蒸汽流通把多寶魚(yú)放在小蔥段上，在魚(yú)身劃幾道柳葉刀，上面也放些蔥段和姜片鍋中燒開(kāi)水，放入蒸制8-9分鐘，時(shí)間不要長(zhǎng)此時(shí)可以用小鍋熬制少許蔥油魚(yú)蒸熟后取出，去掉上面的小蔥段姜片，淋上適量蒸魚(yú)豉油碼上小蔥絲、紅椒絲，澆上蔥油汁，撒上青蔥絲即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

多寶魚(yú)：1條; 紅椒: 半個(gè); 蒸魚(yú)豉油：3湯匙;姜：4片;蔥油：1湯匙;小蔥：1根;

清蒸多寶魚(yú)的做法

鮮活的多寶魚(yú)宰殺洗凈

盤(pán)內(nèi)放入幾根蔥段和姜片，使魚(yú)和盤(pán)子之間有空隙，可以使蒸汽流通

把多寶魚(yú)放在小蔥段上，在魚(yú)身劃幾道柳葉刀，上面也放些蔥段和姜片

鍋中燒開(kāi)水，放入蒸制8-9分鐘，時(shí)間不要長(zhǎng)

此時(shí)可以用小鍋熬制少許蔥油

魚(yú)蒸熟后取出，去掉上面的小蔥段姜片，淋上適量蒸魚(yú)豉油

碼上小蔥絲、紅椒絲，澆上蔥油汁，撒上青蔥絲即可

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