材料
油菜苔：500克; 食鹽：1小匙;花生油：1大匙;醬油：1大匙;植物油：少許;蒜：3瓣;
白灼菜心的做法
將菜心洗凈瀝干水份
鍋內放適量的水煮開，加入1小匙鹽和少許植物油，再將菜心放進鍋內，繼續開大火煮約2分鐘后撈出裝碟
將大蒜切碎
切碎的大蒜撒在煮好的菜心上
淋上一大匙醬油
熱炒鍋，將1大匙花生油放炒鍋內加熱后均勻的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了
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