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香菇雞塊

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:15:12
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：2個(gè);香菇：10朵;料酒：5克;醬油：15克;胡椒粉：3克;植物油：適量;姜：3片;小蔥：5克;食鹽：4克;花椒：10粒;八角：1個(gè);香菇雞塊的做法雞腿剔骨切小塊，放醬油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗凈香菇大的改刀切塊，放開(kāi)水鍋中焯燙一下，撈出備用炒鍋中放油，放花椒和八角，再加入姜片和蔥花爆香，放雞塊翻炒雞塊炒至變色時(shí)，放醬油繼續(xù)翻炒雞塊熟時(shí)放香菇，繼續(xù)翻炒，最后放鹽(如果汁太多，可大火收一下)，翻炒均勻即可出鍋...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞腿：2個(gè);香菇：10朵; 料酒：5克;醬油：15克;胡椒粉：3克;植物油：適量;姜：3片;小蔥：5克;食鹽：4克;花椒：10粒;八角：1個(gè);

香菇雞塊的做法

雞腿剔骨切小塊，放醬油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗凈

香菇大的改刀切塊，放開(kāi)水鍋中焯燙一下，撈出備用

炒鍋中放油，放花椒和八角，再加入姜片和蔥花爆香，放雞塊翻炒

雞塊炒至變色時(shí)，放醬油繼續(xù)翻炒

雞塊熟時(shí)放香菇，繼續(xù)翻炒，最后放鹽(如果汁太多，可大火收一下)，翻炒均勻即可出鍋

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