Ingredients: cucumber two, three goals in garlic, Chinese prickly ash, salt, MSG, pointed, vinegar three goals in chili Production: 1, cucumber peeled, wash, cut, with back into a crush square inch. 2, mashed garlic, add to the

將黃瓜切成兩半，用刀背拍打黃瓜，將黃瓜切片，將西紅柿切片。

做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱里面冰一下，這樣的黃瓜口感會(huì)更脆

鍋中倒入植物油，油溫六成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒熗出香味，嗆好的油倒入碗中備用。

做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱里面冰一下，這樣的黃瓜口感會(huì)更脆

將切好的黃瓜，西紅柿倒入盆中，放入鹽、白糖、雞精、蒜末、醬油、白醋、熗過的油，攪拌均勻裝盤，完成。

涼拌黃瓜一、 主料： 黃瓜3根 （切成條：長(zhǎng)5—6厘米、寬1—1.5厘米）辣椒少許大蒜1瓣 調(diào)料： 色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 做法： 將少量油倒入鍋中，七成熱時(shí)，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調(diào)料溶化，

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涼拌黃瓜怎么做？

原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗干凈，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎么切了，無所謂的，反正是自己吃的。然后放鹽腌制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻油，醋，加點(diǎn)雞精拌勻一下。5、拌好后就可以吃了，雖然夏天要過了，但現(xiàn)在賣黃瓜的還是很多的，多吃吃吧，對(duì)美容有好處的。

最簡(jiǎn)單的拌黃瓜怎么做

嗯哼~

涼拌黃瓜

材料：

黃瓜 2根

大蒜 4瓣

鹽 2克雞精 2克醋 少許香油 適量

做法：

1黃瓜洗凈放在菜板上，用切菜刀平拍，使黃瓜開裂。

2切成小塊。

3大蒜剁碎。

4把拍好的黃瓜和大蒜放入盤中，加入鹽 香油 雞精 和少量的醋攪拌均勻即可。

PS:

黃瓜要選用比較嫩的這樣味道才會(huì)濃

以上~本回答被提問者和網(wǎng)友采納

涼拌黃瓜的湯汁怎么做

涼拌黃瓜一、

主料：

黃瓜3根 （切成條：長(zhǎng)5—6厘米、寬1—1.5厘米）辣椒少許大蒜1瓣

調(diào)料：

色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油

做法：

將少量油倒入鍋中，七成熱時(shí)，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調(diào)料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋里的調(diào)料冷卻之后，再倒在已經(jīng)切好的黃瓜上，然后滴上麻油。拌勻即可。

涼拌黃瓜二、

黃瓜洗凈一剖為二挖去內(nèi)瓤，切成10厘米長(zhǎng)、筷子粗的長(zhǎng)條，加入少許精鹽略腌，放味精、麻油，再拍上幾瓣蒜拌勻，在盤中碼成形即可。

涼拌黃瓜三、醋黃瓜

選料：

嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。

做法：

①將嫩黃瓜去皮，削去兩頭，去心冼凈，切成1厘米寬、4厘米長(zhǎng)的條，入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽腌漬20分鐘。

②將腌漬好的黃瓜擠干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌勻，裝盤即成。

涼拌青瓜怎么做？

材料

主料：新鮮青瓜1條

調(diào)料：陳醋3-4茶匙（精華材料），辣椒油5-8茶匙（個(gè)人愛好），麻油，鹽焗雞粉（精華材料），蒜頭3-4顆（拍成蒜蓉），元西（香菜3-5課），鹽（少量1/4茶匙），金標(biāo)生抽（2-3茶匙）

做法

1、第一步（處理黃瓜）：黃瓜豎切成兩邊，用刀用力拍扁，去核，再用力拍黃瓜（拍幾下，不拍碎），切成小段。

2、第二部（放調(diào)味料）：放入上述各種調(diào)味料攪拌均勻即可。

涼拌黃瓜的佐料怎么做

告訴你幾個(gè)基本把。下邊的回答很業(yè)余，看你要吃什么口味，黃瓜由于本身沒味道所有需要味道重一點(diǎn)的配合，另外黃瓜和芝麻油比較搭，另外黃瓜內(nèi)如果放入蒜的話會(huì)突出清爽的感覺，但不會(huì)有很濃厚的感覺，告訴你一個(gè)我的菜譜吧。拿一個(gè)干凈的食品袋子，然后把黃瓜掰成適當(dāng)大小，記住要掰不要切，然后放入食品袋，然后在里邊放入鹽要多一些，味精，辣椒醬（吃披薩用的酸酸辣辣的那種如沒有放辣椒油）最后放入大量香油，然后把袋子口掐住，你開始各種晃或者用手捏吧。等油和調(diào)料都混合好，取出黃瓜裝盤即可。這道菜是日本居酒屋喜夏天很有人氣的菜。希望得分。本回答被提問者和網(wǎng)友采納

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