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椒鹽銀魚(yú)

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:11:16
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料銀魚(yú)：1000克;雞蛋:100克;面粉:100克;食鹽：5克;椒鹽：15克;料酒：15克;小蔥：10克;姜：15克;味精：3克;花生油：75克;豬油(板油)：10克;椒鹽銀魚(yú)的做法銀魚(yú)宰殺，弄干凈，片取凈肉2片，切成4.5times;l厘米條狀，用精鹽、料酒、蔥姜末腌漬半小時(shí)雞蛋、面粉攪成蛋面糊，再加熟豬油攪勻鍋置火上，下花生油燒熱，將腌漬過(guò)魚(yú)條逐個(gè)掛蛋面糊后下鍋炸至金黃色時(shí)撈起佐以椒鹽即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

銀魚(yú)：1000克; 雞蛋: 100克;面粉: 100克; 食鹽：5克;椒鹽：15克;料酒：15克;小蔥：10克;姜：15克;味精：3克;花生油：75克;豬油(板油)：10克;

椒鹽銀魚(yú)的做法

銀魚(yú)宰殺，弄干凈，片取凈肉2片，切成4.5 times;l厘米條狀，用精鹽、料酒、蔥姜末腌漬半小時(shí)

雞蛋、面粉攪成蛋面糊，再加熟豬油攪勻

鍋置火上，下花生油燒熱，將腌漬過(guò)魚(yú)條逐個(gè)掛蛋面糊后下鍋炸至金時(shí)撈起

佐以椒鹽即可

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