材料
五花肉：350克; 干香菇: 干20朵; 冰糖：3粒;香葉：適量;八角：適量;甘草：適量;肉桂：適量;江米酒：1湯匙;食鹽：適量;蔥白：適量;
香菇紅燒肉的做法
五花肉洗干凈切2厘米厚左右的方塊
鍋放入少許油，入冰糖，炒糖色
倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香葉、甘草、肉桂
倒入豉油3湯匙，米酒1湯匙，炒香然后加水至末過肉面大火燒開，轉最小火慢燉
香菇提前泡好
肉燉煮至水量剩一半的時候，加入香菇同煮
煮至即將收汁時候，轉大火，同時調入少許鹽，燒至收汁撒入蔥即可
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