材料
金針菇：300克; 蔥：5克;香菜：1小把;花椒：·;花椒油：1勺;辣椒油：1勺;食鹽：1小勺;白糖：2小勺;雞精：2克;
椒油金針菇的做法
蔥香菜洗凈，切成蔥花和香菜碎備用
金針菇切去根部，掰成小朵洗凈
鍋里水燒開，放入金針菇焯水大約30秒左右，撈出冷水沖涼，再用涼開水沖一遍，瀝干并用手擠干水份
放大碗里，放一小勺鹽、兩小勺白糖、一點點雞精拌勻，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、蔥花、香菜，拌勻即可
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