食材用料 鮮蝦200克 魷魚(yú)須1只 干瑤柱1小把 紫甘藍(lán)2片葉相克食物 大黃椒半只 紅蘿卜半只 白米飯1碗 蔥1根相克食物 姜半小塊相克食物 蒜頭1瓣相克食物 花生油適量 芝麻油適量 醬油適量 蠔油1茶匙 料酒1茶匙 鹽適量 海鮮炒飯的做法 1.準(zhǔn)備好鮮蝦和

今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的海鮮炒飯，需要大家提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材，如黃玉參、扇貝肉、米飯、蔥、雞蛋、食用油、鹽和五香粉。

純正葡萄牙海鮮飯 用料：蝦、青口貝、雞肉、兔肉、魷魚(yú)、墨魚(yú)、文蛤、大米、青豆、白蕓豆、西紅柿、橄欖油、藏紅花粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽。 做法： 1.將主料洗凈，雞肉、兔肉、魷魚(yú)、墨魚(yú)切丁，西紅柿切粒。 2.鍋中放橄欖油，放入雞肉、兔肉、

首先將蔥切末，黃玉參切小塊，扇貝肉切碎，將雞蛋打散，備用。

主料剩飯1碗蝦30克魚(yú)30克魷魚(yú)30克黃瓜30克 輔料姜適量紅蔥頭適量鹽適量胡椒粉適量橄欖油適量 步驟 海鮮炒飯的做法步驟11.將飯準(zhǔn)備好，將蝦去皮切段，魚(yú)拆肉，魷魚(yú)切小塊，黃瓜切粒，姜、蔥頭準(zhǔn)備好。 海鮮炒飯的做法步驟22.燒熱鍋，倒入橄欖油，

接著開(kāi)火，鍋中下油，將雞蛋加入鍋中炒熟，再將炒熟的雞蛋裝盤(pán)備用。

鳴門(mén)海鮮炒飯的做法步驟 1. 干貝放水中浸泡10分鐘 2. 洗凈沙子瀝干水備用 3. 米飯放入容器中 4. 蝦仁放入碗中 5. 雞蛋一個(gè) 6. 將蛋白蛋黃分離。蛋白加入蝦仁中 7. 蛋黃加入米飯中 8. 將米飯拌勻 9. 蝦仁與蛋白抓勻 10. 鳴門(mén)卷切片 11. 小蔥切碎

然后再開(kāi)火，鍋中下油，加入蔥末、黃玉參、扇貝肉翻炒，將米飯炒散，加鹽、五香粉調(diào)味，關(guān)火裝碗，一起來(lái)試試吧！

意大利海鮮飯 (2人份) 【材料】 白米1杯、魷魚(yú)2條、洋蔥半個(gè)、豌豆200克、魚(yú)湯 200ml、蒜、橄欖油3大匙、黃油50g 鹽少許 作法: 1. 鍋內(nèi)放，25g的黃油、2大匙橄欖油、少許鹽､蒜碎炒香, 再放入白米同炒，加上200ml的魚(yú)湯, 蓋蓋兒，小火煮米

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

家常海鮮飯的做法步驟圖，家常海鮮飯?jiān)趺醋?/p>

家常海鮮飯的做法  

所有海鮮刷殼、洗凈備用；

鍋中坐水，花椒姜片將魷魚(yú)和貝類(lèi)過(guò)水，魷魚(yú)去皮切丁備用；

PS：焯海鮮的水留用；

所有蔬菜切末；

大米+糯米混合洗凈；

大火起鍋熱油，下洋蔥和蒜末炒香；

下西紅柿和紅椒碎翻炒出水；

下米輕微拌勻，加入適量鹽和雞精、咖喱粉和1/2的魷魚(yú)丁翻炒幾下，將米鋪平轉(zhuǎn)中火；

加入步驟1中焯海鮮的水，沒(méi)過(guò)米層0.5-1cm；

上蓋悶煮10分鐘；

注意中途將鍋轉(zhuǎn)動(dòng)位置兩次，保證鍋底受熱均勻；

10分鐘后轉(zhuǎn)小火；

插入洗凈的扇貝；

碼上大蝦；擺好海虹和貝類(lèi)；

撒上剩下一半的魷魚(yú)丁；

上蓋繼續(xù)燜煮5-10分鐘。

10分鐘后開(kāi)蓋撒青豆；

檸檬切4塊碼上；

有薄荷葉、歐芹葉等隨意點(diǎn)綴一下。

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飯都涼了，趕緊吃吧！可以擠上檸檬汁，復(fù)合的口感喲

匈牙利海鮮飯的做法

主料

米150克；雞腿1個(gè)；洋蔥1/4個(gè)；大蒜1；瓣番茄1個(gè)；黑橄欖3個(gè)；青椒1/2個(gè)；紅椒1/2個(gè)；大蝦100克；龍利魚(yú)肉100克；蛤蜊6個(gè)；帶子50克；墨斗魚(yú)4個(gè)；魷魚(yú)筒1/2個(gè)；藏紅花1/2克；白葡萄酒150ml；鹽3茶匙（15克）；白胡椒粉1茶匙（5克） ；橄欖油2湯匙（30ml）；魚(yú)湯或雞湯200ml

輔料

海鮮（魚(yú)、蝦、貝殼類(lèi)、魷魚(yú)）雞胸肉、火腿肉、番茄、洋蔥、酒、橄欖油、檸檬汁+新鮮檸檬一個(gè) 、黑胡椒粉、米、紅色辣椒一個(gè)

做法一

1、將白米洗凈濾干備用，青椒洗凈切絲，草蝦洗凈剪去長(zhǎng)須、蝦仁洗凈去腸泥、蛤蜊吐沙備用。

2、將橄欖油放入平底鍋中燒熱，炒香洋蔥丁，隨即放入洗好的米拌炒2分鐘，再放入藏紅花后，再加入3杯水煮約5分鐘至水滾沸。

3、將調(diào)味料混合均勻后放入鍋中拌炒均勻，繼續(xù)放入作法(1)的備用材料，續(xù)用大火煮5分鐘，至水分收干后改小火，蓋上鍋蓋燜15分鐘，隨即熄火便可上桌。

4、為去不必要的腥味，加一片八分之一的檸檬塊，吃前擠檸檬汁于飯上邊。

蒸的海鮮飯?jiān)趺醋龊贸?/p>

步驟

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟1.洗干凈芹菜，洋蔥，西紅柿，將芹菜切段，洋蔥和西紅柿切丁

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟2.洗干凈海鮮，晾干水份。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟3.放適量油，加入一半洋蔥，爆香后放魷魚(yú)炒出香味乘起。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟4分別將蝦蟹放入炒至變紅即可

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟5將花甲沙白放入熱油中，待殼張開(kāi)后立刻。此時(shí)沙白會(huì)有少量水份滲出，乘起備用。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟6.重新熱油，放入芹菜，洋蔥爆香后加入西紅柿。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟7放入珍珠米翻炒。注意珍珠米應(yīng)提前淘洗并晾干水份。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟8將爆香的魷魚(yú)，沙白，螃蟹倒入鍋中翻炒。蝦和花甲保留后面用。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟9.加入適量的水，以剛蓋過(guò)米飯為準(zhǔn)，爆香沙白多出的水份可在此時(shí)加入，同時(shí)加入適量鹽。將鍋內(nèi)全部食材倒入電飯煲，按煮飯鍵。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟10.待電飯鍋煮開(kāi)后，將蝦和花甲碼在表面。蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟11.跳至保溫鍵后，表面散入切碎的芹菜，蓋上保溫二十分鐘。

美味電飯鍋海鮮飯的做法步驟12.美味的電飯鍋海鮮飯出鍋啦！

海鮮炒飯可以放蘑菇么

食材明細(xì)

主料

大蝦

適量輔料

蘑菇

適量

馬蘇里拉奶酪

適量

西蘭花

適量

白米飯

適量

蟹棒

適量

熱狗腸

適量

奶香

口味

烤

工藝

三刻鐘

耗時(shí)

普通

難度

蘑菇海鮮飯的做法步驟

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：1 1大蝦去殼，挑掉泥線(xiàn)，用料酒、鹽和雞精腌制一會(huì)。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：2 2蘑菇洗凈切片。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：3 3西蘭花在沸水中焯一下，可以加少許鹽，保持顏色青翠。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：4 4熱狗腸和蟹棒切片，這兩樣是為了是口味更豐富，沒(méi)有的話(huà)都可以省略。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：5 5先將大蝦翻炒至變色，盛出備用。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：6 6再將蘑菇炒軟，可以加少量鹽調(diào)味。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：7 7加入白飯，打散。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：8 8翻炒均勻后，再放入大蝦。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：9 9香噴噴的蘑菇海鮮炒飯就可以出鍋了，這時(shí)候直接吃也很美味。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：10 10接著再來(lái)將這碗普通炒飯加工成噴香的焗飯。將海鮮炒飯盛入烤盤(pán)，將香腸和蟹棒均勻地鋪好。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：11 11碗的周邊一圈可以擺放上西蘭花。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：12 12在表面鋪撒一層馬蘇里拉奶酪。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：13 13烤箱180度預(yù)熱，中層烘烤15分鐘，至奶酪完全融化即可。

焗烤蘑菇海鮮飯的做法步驟：14 14剛一打開(kāi)烤箱，濃郁的奶酪香氣就撲面而來(lái)。

全家福海鮮飯的做法，全家福海鮮飯?jiān)趺醋?/p>

材料

主料：魷魚(yú)，鮮蝦，洋蔥，西紅柿，胡蘿卜，青椒，口蘑，大米

調(diào)料：鹽，糖，醬油，黑胡椒，辣醬，咖喱粉，香葉，姜蒜

做法

1、鍋中入底油，放洋蔥丁、西紅柿丁、辣醬，炒透。

2、倒入海鮮、口蘑、姜末、咖喱粉、醬油、黑胡椒粒，最后加入大米炒勻，倒入肉湯，調(diào)味。

3、把炒好的料全部倒入電飯鍋中。湯要高過(guò)米半寸。跳閘后燜10分鐘，出鍋前加入青椒片。

小訣竅

1、大米一定要干，洗完也要瀝干水分。這樣在炒的時(shí)候，粒粒米都會(huì)吸足了海鮮的鮮美湯汁。

2、海鮮的種類(lèi)可選自己喜歡的：）

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